###其它资料参考###豆饼做法一
虾皮韭菜黄豆饼
材料
主料：面粉50g、黄豆粉25g、鸡蛋1个
配料：韭菜50g、小虾皮适量、红椒1/2个
调料：盐适量、香油少许
做法
1、将面粉和黄豆粉混合，加入适量温水 ， 合成就均匀面糊，面糊的稠度以可以用手指捏起为宜 。
2、虾皮用少量油小火煎香，盛出待用 。
3、鸡蛋打散 ， 放入切碎的韭菜 。
4、再放入一半虾皮和少许盐，搅拌均匀 。
5、锅中加少许油，烧热后将面糊放入锅中抹平、压实 。
6、在表面倒入混合蛋液 。
7、表面撒上剩余的虾皮 。
8、为了丰富口感，我又撒了些没炒过的虾皮，也可以不加 。
9、最上面撒上红椒粒，加锅盖中火烙2分钟，转小火烙3-5分钟，至面糊熟透 。
10、开锅后，淋入适量香油即可 。
做法二，香豆饼
材料
面粉300克、发酵粉5克、香豆10克、白糖5克、色拉油20克、温水150克左右（水温不要超过40度，用手试试和体温差不多就行了）
做法
1、将发酵粉到温水中混合均匀，倒入面粉中，盖上盖子，放到阳光下发酵两个小时；
2、将发好的面团取出 ， 面案上撒上薄面，将面团揉搓挤出气泡；
3、将面团揉切成同样大小得面团 。
4、用手将小面团压扁 ， 擀成薄片，在薄片上铺上一层油，再均匀的撒上香豆和白糖 。
5、将圆形面片卷起来，包紧，压扁；在饼面上刻上自己喜欢的花形 。
6、锅中不用放油或放少许油 ， 放入发面饼，在锅中再压扁一点儿 ， 盖上盖子 ， 小火煎至底面金黄；
7、翻面 ， 盖上盖子，煎至另一面金黄即可 。
###其它资料参考###用料
主料
面粉205克
辅料
南瓜泥
185克
黄豆
25克
花生
30克
黑米
30克
枣(干)
5只
调料
色拉油
适量
食盐
适量
细香葱
适量
1.南瓜去皮、去籽 ， 洗净，切成片，放蒸锅蒸熟烂，不关火，将南瓜捣成泥（不关火是为了尽量保持南瓜的高温）
2.趁热将南瓜泥和面粉混合，用饭勺拌匀（比较烫，所以可以借助工具）
3.稍冷却后，揉成光滑面团，松弛30分钟或以上（面团比较湿粘，可以借助薄粉）
4.香葱洗净切末 。在案板上抹层色拉油防粘
5.醒好的面团放在案板上再次揉匀，可以分成小份，如果案板够大，不分也可以（我把面团分成了两块）
6.将面团表面抹点油防粘 。擀开成大薄片
7.均匀抹上一层色拉油，撒上盐和葱花
8.从长边慢慢卷起
9.向内盘起 ， 末端塞在底部
10.按扁、擀开成饼坯
11.平底锅烧热，放少许油铺满锅，将南瓜葱油饼放在锅里小火煎 ， 锅盖要盖上
12.将两面煎至金黄成熟即可出锅
###其它资料参考###首先黄豆用机器打成豆泥，拌入面粉、酵粉和一点盐 ， 揉成团，发酵一个小时后，做成面饼，放上芝麻，做成煎饼了 。外壳香香的，里面软软的 。
花生黄豆饼干
花生粉是我做南瓜饼剩下，黄豆渣是做豆浆剩下，每次我都没有扔掉黄豆渣，因它可以做酱，也可以做饼干和作蛋糕 。把所有的材料混合在一起，搂成面团，放醒10分钟 。把面团捏成小团压成小块的饼干 。在烤盘里放点黄油 。就可以放进170温度烤箱 。大概要15分钟 ， 配一杯豆浆，那叫美味 。
###其它资料参考### 小米黄豆煎饼的做法和配方
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