芋头瘦肉汤的做法？优质如何做芋头瘦肉汤？
工具/材料
芋头、盐巴 ， 味精，香葱 ， 食用油、瘦肉、地瓜粉
操作方法
01
首先将芋头洗净去皮 。
02
接着把芋头切成丁 。
03
然后往高压锅中放入适量的清水，倒入芋头丁压10分钟 。
04
接着把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下 。
05
然后把瘦肉片倒入锅中煮三分钟 。
06
接着往锅中加入一勺的盐巴和一勺的味精 。
07
然后把香葱切成葱花 ， 倒入锅中煮两分钟 。
08
在一道美味可口的芋头瘦肉汤就做好了 ， 希望大家能够喜欢 。
瘦肉芋头汤做法一，
材料
牛腩，猪肉 ， 300克 ， 芋头200克，油、盐、葱姜、胡椒粉、料酒、鸡精适量 。
做法
1、牛腩洗净切块焯水，芋头去皮 。
2、起锅加水放葱姜、料酒、牛腩小火炖一小时 。
3、放芋头和牛腩再炖半小时 。
4、放盐、鸡精、胡椒粉调味，撒少许葱花即可 。
做法二，
材料
"肉排骨 ， 瘦肉250g","芋头 1颗","蒜头 12瓣","红葱头3瓣","芹菜珠 适量","柴鱼粉 适量","白胡椒粉 适量"
做法
1: 肉排骨用滚水川烫洗净，芋头去皮切滚刀块，蒜头剥去薄膜备用 。
2: 红葱头切片放入油锅中炸至略为呈金黄色，快速取出放在餐巾纸上沥干备用 。
3: 汤锅加水放入肉排开大火煮滚后，转中小火放入蒜头(整颗不需拍碎)，煮约20~30分钟排骨软后放入芋头续煮约10分钟汤呈现浓稠 。
4: 加入柴鱼粉调味，起锅加少许白胡椒粉、芹菜珠、红葱酥即完成
做法三，
材料
"水瓜 1个","芋头 1/2个（约150克）","水约800毫升","一细片姜","鸡精或盐适量"瘦肉100克
做法
1:芋头去皮洗净，切成中等大小
2:水瓜去皮
3:水瓜切件
4:用姜起镬
5:添加丝瓜
6:炒至开始软身 ；备用
7:煎芋头直到黄金色
8:添加水，用文火煮1 小时
9:加入水瓜之后再炖煮20分钟
10:汤底应该乳白色
###其它资料参考###芋艿猪肉汤：原料：芋艿1000克，瘦猪肉500克 ， 精盐、味精各适量 。
做法：芋艿洗净切块；猪肉洗净切成小块，共入锅内加水适量 。锅置火上，煮沸加调味品食用 。
特点与功能：本品软糯适口，有滋阴润燥、养胃益气之功效 。芋艿含有大量淀粉，一定量蛋白质 ， 少量脂肪，并含有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素C等 。芋艿可用来制作菜肴，也可作为主食，并且是一味良药 。多食有滞气之弊，所以要注意适量食用 。生芋艿剥皮时，手部皮肤会发生奇痒，只需在火上烤一烤 ， 即可缓解 。
###其它资料参考###五花肉就是我们日常日常生活中常会吃的一种肉类食品，并且作法都是各种各样，今日我就和大家分享一个用芋头和五花肉做的一道美食，比红烧排骨还还需要香，入口就化，大伙儿来看看吧！
先将买回来的五花肉和芋头自来水冲洗干净，随后将五花肉切割成块状，以后取一个大些的空碗，在这其中加入适量盐和适当清水拌和至植物油溶化，最终放进切完的五花肉腌渍三十分钟 。
锅内加入适量清水 ， 随后先后加入适量生抽 ， 米酒和一个八角，一小块桂丁，两块良姜，然后用走红将烧开，待烧开用把腌渍好的五花肉放进锅内，最终用文火煮30分钟之上就可以 。
洗干净的毛芋头大家先削皮，随后清理一下切成薄片，以后在切完的芋头上面加入适量盐，生抽酱油，白砂糖和十三香搅拌均匀，最终腌渍15min上下 。
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