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红豆饼馅料怎么做好吃( 四 )

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###其它资料参考###红豆饼是一个台湾的传统美食 ， 在台湾也叫车轮饼，深受台湾人民的喜爱，现在大陆的很多人也喜欢这款台湾特有的风味小吃 。你知道台湾红豆饼是怎么做出来的吗?你想吃到自己亲手做的红豆饼吗?下面就让我给你介绍一下好吃的台湾红豆饼做法 。
台湾红豆饼的4种做法台湾红豆饼好吃做法一
台湾红豆饼材料
中筋面粉250克，南瓜泥150，自制红豆沙 ， 细砂糖25克，酵母8克 ， 植物油20克
台湾红豆饼做法
1.全部材料放一起揉匀至表面光滑
2.盖上保鲜膜于温暖处发酵至原体积的2倍大
3.排气后把面团下剂成65克/个，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
4.趁松弛面团的时候准备好红豆馅，35克/个逐个搓好
5.松弛好的面团按扁
6.像包包子一样包入红豆馅
7.捏紧收口
8.略按扁
9.全部包好后放入预热好的平底不粘锅，放少许油 ， 用最小的火
10.每面各烙约10分钟至熟
11.晾至室温后保鲜袋或盒装起来冷冻保存 ， 吃前微波加热一下又松软如常 。如果2、3天能吃完的话冰箱冷藏保存即可
台湾红豆饼好吃做法二
台湾红豆饼材料
主料：糯米粉450g ， 牛奶200ml
辅料：油适量，红豆馅适量
台湾红豆饼做法
1、糯米粉倒入盆中，加入牛奶搅拌 。
2、团成面团，分成四等份 。
3、然后按扁，包上红豆馅 ， 包成小球 。
4、电饼铛预热，两面刷油，放上小面胚，压扁 。
5、合上电饼铛加热约5-8分钟 ， 中间记得翻面 ， 大功告成!
台湾红豆饼好吃做法三
台湾红豆饼材料
低筋面粉1杯，细砂糖1/2杯，蛋2个 ， 发粉1小匙 ， 水1/2杯，沙拉油1小匙，红豆馅适量
台湾红豆饼做法
1.)将面粉过筛 。
2.)先将蛋打散 ， 加入细砂糖拌匀后，续加入面粉及发粉搅拌均匀 。
3.)再加入水及沙拉油拌匀呈浓稠状面煳 。
4.)将烧烤模型放在瓦斯炉上加热 ， 在模型内面涂上一层薄油，将面煳倒入模型圆洞中约1.5公分高，然后用木棍或杆面棍平扁的那一端圆头在洞内绕数圈 ， 让面煳沾到圆洞的侧边 。
5.)等到饼皮面煳表面起泡后，将一半的饼皮填入红豆馅，另一半作为盖子用锥子挑起覆盖在有红豆馅的饼皮上，等2个半边黏住后，将红豆饼用锥子挑起呈侧面立起状，再将侧面滚动烧烤一下即成 。
6.)如果使用有盖子的烧烤模型，将面煳倒入圆洞中约6分满 ， 在饼皮填入红豆馅后，再在上面淋上一层面煳，然后将盖子盖紧，以180度翻转的方式烧烤约1?2分钟即可 。
台湾红豆饼好吃做法四
台湾红豆饼材料
蛋2个，砂糖60g，牛奶2大匙 ， 蜂蜜1小匙，普通面粉80g，泡打粉 1小匙 。红豆沙 。
台湾红豆饼做法
1. 把蛋全部搅拌，分三次加入砂糖，打发 。加入牛奶与蜂蜜搅拌 。
2. 混合面粉和泡打粉，过筛之後加入蛋糊中，用橡皮刀快速拌匀 ， 静止15分钟 。
3. 平底锅加热，舀入一杓面糊，用中小火煎到面糊出气泡 ， 翻面 。新购进的小鸡平底锅，大小做一个红豆饼刚好 。
4.放凉之后放上豆沙，这豆沙是我自己做的，所以并不是很甜 。用之前用蜂蜜和少许糖分搅拌 。
5.两片饼皮加上红豆沙，就是机器猫的红豆饼了 。
点击下页查看>>>红豆饼的营养价值

###其它资料参考###1.在盆中放入鸡蛋、糖粉、面粉、香草粉、泡打粉，用牛奶把原料和成面团 。

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