凤冈锌硒绿茶采摘时间为3月25日—5月25日 ， 秋茶有少量采摘加工 。其鲜叶原料要求：嫩、匀、鲜、净、无病虫危害芽叶 。分特级、一级和二级三个级别，其中特级：一芽一叶，芽叶长度2.5—3厘米；一级：一芽二叶，芽叶长度3—3.5厘米；二级：一芽三叶，芽叶长度3.5厘米 。凤冈锌硒绿茶为机制加工茶叶，其加工工艺：茶青摊凉、杀青、揉捻、烘干机初烘、烘焙机复烘做形、滚炒机磨锅提香、产品精选(筛分)、成品包装入库 。杀青选用60—80型连续杀青机，筒温在150℃左右 。揉捻使用40—55型揉捻机，投叶量适度撑握，采用“轻—重—轻”的加压方式揉捻 。初烘采用连续式烘干机烘干，初烘温度控制在120℃，茶叶水份在70%左右 。复烘一般在烘焙机上进行，用手工辅助搓揉成卷曲鱼钩状，温度掌握在80℃—100℃之间，下锅茶叶水份控制在20%以内 。磨锅提香选用名优茶辉干机，前期磨锅温度控制在65℃，后期提香温度升高到80℃，干茶要炒到烫手，有栗香，水份含量在7%以下方可出锅 。炒干后的成品茶要进行筛分 ， 分别用4孔筛、6孔筛和12孔筛进行分段和“撩头隔末”后进入冷库贮藏 。
###其它资料参考###楼上说得对，茶叶的形状很多，比如说卷曲的，红茶，还有些毛峰是卷曲的吗，这几年也出了些蒙顶山直条毛峰，网上可以搜到，口感也不错 。竹叶青就不用多说了 。还有最近开始火起来的黑茶，例如雅安藏茶，有散的，有紧压的，也就不能单独看是什么形状的了 。
###其它资料参考###1.怎样用专业词汇描述茶叶外形不论是酒是茶 ， 还是其它饮品，品尝者只有一个训练有素的感觉器官还是不够的，他还必须具有相当数量严谨的品尝词汇来准确地表达他的感觉 。
通常具有精通品尝词汇的品尝者，在用词和感觉之间建立了一种大家共知的关系 。
相同的感觉必须用相同的词语表达 ， 否则勾通不了 。
这些品尝词汇还必须足够得丰富，以便能表达各种复杂的感觉 。
关于描述茶叶外形的词汇有：
显毫---茸毛含量多
锋苗---芽叶细嫩，紧卷有尖锋
身骨---茶身轻重
重实---身骨重，茶在手中有沉重感
轻飘---身骨轻，茶在手中分量很轻（又称轻松）
匀整---上中下三段茶的粗细、长短、大小较一致 ， 比例适当 ， 无脱档现象（又可以称为匀齐、匀称）
脱档---上下段茶多 ， 中段茶少；或上段茶少 ， 下段茶多，三段茶比例不当
匀净---匀齐而洁净，不含梗朴及其他夹杂物
挺直---茶条匀齐，不弯不曲
弯曲---不直，呈钩状或弓状（又称钩曲）
平伏---茶叶在盘中相互紧贴 ， 无松起架空现象
紧结---卷紧而结实
紧直---卷紧而圆直
紧实---松紧适中，身骨较重实
肥壮---芽叶肥嫩身骨重（又称硕状）
壮实---尚肥嫩 ， 身骨较重实
粗实---嫩度较差，形粗大而尚重实
粗松---嫩度茶，形粗大而松散
松条---卷紧度较差（又称为松泡）
松扁---不紧而呈扁平状
扁块---结成扁圆形或不规则圆形带扁的块状
圆浑---条索圆而紧实
圆直---条索圆浑而挺直（又可以称为浑直）
扁条---条形扁，欠圆浑
肥直---芽头肥壮挺直，形状如针，满披茸毛
短钝---茶条折断，无锋苗（又称短秃）
短碎---面张条短，下段茶多，欠匀整
松碎---条松而短碎
下脚重---下段中最小的筛号茶过多
爆点---干茶上的突起泡点
破口---折、切断口痕迹显露
相关经验推荐
- 伽罗歌词 伽罗歌词是什么意思
- 中国的汉人为什么这么多 中国汉人多的原因是什么
- 干的白灵菇需要泡多久
- 花生怎么煮了还是硬
- 干黄豆泡多久可以
- 干金耳要泡多久
- 番薯干热量 番薯干是什么做的
- 高压锅面包怎么做不干 电饭锅版美味面包家常做法分享
- 手心痒脱皮是怎么回事
- 眼睛雾蒙蒙的是怎么回事 眼睛雾茫茫？竟然和气血不通有关！