枸杞头煲猪骨秋天可以喝?？少量喝是可以的，但因为其主要功效是清热降火，虽然秋天还有热意 ， 但毕竟已经转凉，所以还是要注意适量 。
枸杞头猪骨汤具有清肝明目，清热降火、清肺补虚之效，非常适合初夏季节食疗养生之用 。
枸杞头也就是枸杞的根，在中药里有个专门的名字叫“地骨皮”，有补虚益精、清热止渴、凉血止血、清肺降火、降血压等功效 。明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮” 。
另外在秋天以下人群要注意：正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃 。另外 ， 患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用 。
枸杞头是枸杞的嫩梢、嫩叶，略带苦味 ， 后味微甜，较为爽口 。枸杞头绝大部分营养成分都囤积在嫩芽及嫩叶之中，集枸杞茶、枸杞叶和枸杞全身好处于一身，是强身壮体、延年益寿、美容养颜的佳品 。具有排毒、清除湿热、护目等功效 。
1、排毒：枸杞头含有的多种活性成分，能直接作用于肝脏，清理肝脏毛细血管中的毒素，修复受损的肝细胞，提高肝脏解毒功能，日常适当食用枸杞头 ， 能让身体内淤积的毒素随身体代谢排出体外，防止肝损伤和肝病发生 。
2、清除湿热：枸杞头是清热的中药材，能清除人体内的湿热毒气，对人体因湿热导致的白带异常和湿热脚气都有良好预防和调理作用 。
3、护目：枸杞头含有枸杞多糖、丰富的芦丁和大量的胡萝卜素 ， 这些物质既能增强人体的抗氧化能力，又能提高视网膜功能，防止视力下降 。而且胡萝卜素对夜盲症也有良好预防作用 。
4、缓解疲劳：枸杞头里面是含有枸杞多糖，能够帮助身体增强身体的能量 ， 增强抵抗力，缓解疲劳 。
###其它资料参考###枸杞头老老母鸡汤
新鲜枸杞头200克、老母鸡一只、姜3片 。老母鸡屠宰清洗，斩块，汆水捞出枸杞头清洗切条将适当冷水倒进瓦锅煮沸，放进全部原材料文火烧开 ， 转慢火煲一个半小时，下盐调料食用 。健脾补肾 ， 益气养血养胎 。
枸杞头鸡骨草龙骨汤
干枸杞头50克、鸡骨草50克、粉葛200克、云苓20克、小枣2个、猪骨头500克、姜2片 。干枸杞头、鸡骨草、云苓和小枣清洗粉葛削皮切片猪骨头清洗斩件，汆水捞出将适当冷水倒进瓦锅煮沸 ， 放进全部原材料文火烧开 ， 转慢火煲一个半小时 ， 下盐调料食用 。清热去火、清热利湿 。
1.中宁枸杞头药房有销售 ， 销售市场不经意也会遇到新鲜的枸杞头 ， 味儿和作用更优 。
2.茯苓可辟除腥臭味和泥味 。
3.容器要挑选对，最好用陶器 。炒锅传热作用太强，不容易做到由浅入深的给排水升温的实际效果 。因此最好是采用白釉或是黑瓷的器皿去炖，文火渐渐地炖 ， 那样的容器能最大限度的将食物的香气和营养元素都催引过来 。
枸杞头汤功能：
1、枸杞子猪肝瘦肉汤：作用：护肝阴、清肝热，适用肝阴不足丶视物不清、眼赤、眼酸落泪、也可以用以夜盲症结膜炎眼睛视力减低等 。
2、益枸杞子寿汤加白木耳桂圆老冰糖：功能：强身健体滋补养生，养阴润肺 。
3、枸杞子炖牛鞭：
以上便是有关枸杞头熬汤的好多个流程，在家里里边熬汤时 ， 用的熟度但是不必过大 ， 需要的熟度应以汤烧开水平为标准 ， 假如熟度很大让料汁大滚大沸，熬汤中肉中的蛋白质分子毁坏 。
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