蒸鸡翅要多久才熟？蒸鸡翅的蒸熟的时间要根据制作的水温以及鸡翅的颜色变化，一般蒸鸡翅不需要超过15分钟 ， 超过15分钟会影响到鸡翅的肉质口感，低于15分钟可能会导致鸡翅没有熟 ， 可能会带有一些细菌 。下面就让我们一起来了解一下蒸鸡翅一般需要多长时间吧，相信可以让大家直接出美味的蒸鸡翅 。
炖鸡翅要多长时间
1.看情况而定
首先看水是不是烧开了，有没有气泡出现，有气泡就是开了 ， 然后鸡翅有没有变色，真的拿不准就尝尝 ， 熟了就捞上来吧 。这个时间拿不准，看情况吧 。
2.鸡翅的好处
鸡翅中含有大量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白质，对于血管、皮肤及内脏颇具效果 。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒 。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的 。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效 。翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌 。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍 ， 对预防脑中风及大肠癌的效果提高 。一般人都可食用 。尤其适合老年人和儿童 。
3.制作方法
主料:
鸡翅500克 。
辅料:
黄瓜100克、番茄100克 。
调料:
大葱15克、姜10克、酱油10克、香油10克、白砂糖5克、盐5克、淀粉(豌豆)10克、黄酒10克、花生油20克 。
做法：
将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油 。黄瓜洗净切条 ， 番茄洗净切片 。葱姜洗净，葱切段，姜切片 。
锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出 。把油倒出，留少许底油 ， 下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖 ， 待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可 。
鸡翅蒸15分钟能熟 。
蒸鸡翅的时间要根据制作的水温以及鸡翅的颜色变化来看 ， 蒸鸡翅不需要超过15分钟，超过15分钟会影响到鸡翅的肉质口感，低于15分钟可能会导致鸡翅没有熟，可能会带有一些细菌 。
鸡翅的蛋白质含量比例较高 。还含有维生素、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠和烟酸等成分 。它的脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸 。另外还含胆固醇和组氨酸 。
###其它资料参考### 现在有很多肉食主义者，每次市场买菜一定会买点肉食回来炒着吃，对于肉类有不少朋友喜欢吃鸡中翅 ， 那么鸡中翅怎么做比较好吃呢？对于我这种吃货来说当然知道了，下面盘点了一些关于鸡中翅家常做法，一起来看看吧 。
鸡中翅3种简单做法第1种：香辣鸡翅
【鸡中翅蒸多久】
原料：鸡翅一斤 ， 老抽 ， 生抽，黑胡椒粉，白砂糖，辣椒粉一勺，蒜头一头，生姜一块，葱 ， 干辣椒五个 。
做法：
1、把鸡翅洗干净，沥干水分后，先在表面划几道痕，以便腌制入味 。
2、把处理好的鸡翅放进碗中，依次加入老抽 ， 生抽，黑胡椒粉 ， 白砂糖，抓匀后腌制三小时以上，建议腌制过夜 。
3、鸡翅腌制好后，就可以开始制作香辣炸鸡翅，锅内加入大量食用油，热锅热油，把腌制好的鸡翅丢进锅中 ， 调中火耐心油炸至鸡翅表面焦黄色即可捞出
4、锅内油不要倒，继续加热让油温升高，把刚刚炸好的鸡翅丢进锅中再一次复炸 ， 这次要把鸡中翅油炸至外皮酥脆而且颜色带有焦黑，即可捞出沥干油份 。
