榆钱窝窝头蒸多长时间？
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榆钱窝窝头中大火蒸15~25分钟即可 。
如果是用屉子 ， 一般蒸15分钟就可以了 。如果是炒菜的锅蒸窝窝头，火力大一点的话25分钟就可以了 。在蒸窝窝头的时候可以着手准备一下配菜了，如果单单吃窝窝头未免太单调乏味了 ， 加点配菜一起吃多么滋味 。
蒸窝窝头注意事项
在蒸窝窝头的时候，双手上要蘸点水，这样在团窝窝头时，豆面不会粘在手上 。蒸窝窝头中其实有窍门，这个窍门就是热水烫面 。和面的时候用热水 ， 用热水烫面能够让面吃起来更筋道更松软，这样蒸出的窝窝头松软可口，吃一次还想再吃 。另外 ， 为了让窝窝头口感更细腻，和面倒水时要少量多次 。
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榆钱怎么吃最好吃
【榆钱蒸多久可以吃】1、生吃
榆钱可以直接生吃，将新鲜的榆钱洗净之后沥干净水分加上一些白糖，进行搭配食用，这样食用的榆钱的口感比较清脆，而且还可以将榆钱中含有的各种营养物质完全的吸收 。
2、煮粥
将榆钱洗净之后和大米或者是小米一起熬粥食用，将准备好的榆钱和葱花蒜苗一起置于锅中加水烧开，之后再将榆钱置于已经开始烹制的粥中进行烹制，等粥完全成熟之后加入一些调料等搅拌均匀之后即可食用 。
3、笼蒸
可以将榆钱蒸着食用，但是在蒸的过程中要注意榆钱粘锅的情况，可以将榆钱制作成馒头或者是窝窝头之类的食材，这种食用方法一般在北方比较多，将其置于蒸笼中蒸至半个小时左右的时间之后即可将其出锅食用 。也可以将榆钱直接和面粉一起搅拌均匀之后置于蒸笼中蒸制半个小时左右的时间，再将其和自己喜欢的作料一起搭配食用，这样蒸出来的榆钱的口感也很好 。
4、做馅
可以将其制成馅料食用，在平时做包子、饺子的时候可以将榆钱作为馅料，将新鲜榆钱洗净之后和一些食材搭配进行配置 。
5、制酱
也可以将榆钱制作成酱料食用 ， 但是制作成酱料食用的榆钱一般都是选用一些比较老一点的榆钱进行制作的，制作成酱料的食材食用的时候可以作为一种开胃的小菜食用 。
###其它资料参考###榆钱能吃，可以做成榆钱鸡蛋饼吃，具体做法如下：
主要材料：榆钱50克，面粉二勺，鸡蛋一个，盐适量，食用油适量 。
1、将清洗干净沥干水份的榆钱放入容器中 。
2、打入一个鸡蛋 。
3、将鸡蛋打散 。
4、分二到三次加入面粉搅拌均匀 。
5、调成面糊 。
6、电饼档下火抹点油预热一下 。
7、将面糊倒入电饼档，用勺子背抹开 。
8、关上电饼档 ， 过几分钟就好了 。
9、翻面稍稍烘一会儿即可 。
10、成品图 。
###其它资料参考###1、一般控制在15分钟，如果是少于15分钟，有可能是很难保证它的味道 。
2、榆钱饭是山西、 河北知名的地方小吃 。九成榆钱儿搅合一成玉米面 ， 上屉锅里蒸，水一开花就算熟，只填一灶柴火就够火候儿 。然后，盛进碗里，把切碎的碧绿白嫩的青葱，泡上隔年的老腌汤，拌在榆钱饭里；乡野美味，人间美食 。
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