虾爬子水煮多久 _皮皮虾

虾爬子要煮多长时间，虾爬子煮多久才熟？

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虾爬子煮8分钟即可煮熟。
具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：皮皮虾230g、姜10g、料酒20ml 。
1、把皮皮虾放在流水下。
2、把触须擦干净。
3、添加到锅里，如图所示。
4、添加姜切片，如图所示。
5、加入料酒，如图所示。
6、煮5分钟。
7、填写，完成。

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1、虾爬子用开水煮多长时间：煮5-8分钟即可。
2、煮虾爬子一般建议水烧开之后再下锅，先在锅里放入葱姜、八角、盐等调味料，大火煮开。=水烧开后放入虾爬子，盖好锅盖煮，一般煮5-8分钟就可以了。注意不要煮久了，不然虾肉容易煮老了。
###其它资料参考###虾蛄就是皮皮虾，水煮10-15分钟左右。
皮皮虾煮的时间不需要很久，虽然它属于海虾，但是其实和大家平时吃的基围虾，罗氏虾是差不多的，所以煮的时间不需要很长，10~15分钟就可以好煮熟了。
皮皮虾它的外皮不是特别的厚实的，而且平时所能看到的皮皮虾的个头也并不是特别的大，所以一般把水煮开之后再煮10分钟左右，基本上就煮熟了。当然煮的过程当中也可以观察一下。如果觉得皮皮虾还没有煮熟的情况下，或者不放心，可以多煮一会儿，不会影响它的口感。
皮皮虾挑选方法
1.分辨公母
皮皮虾从表面上看是一样的，但是如果在季节上面可以划分的话，那么也是分为公虾和母虾的。尤其是7~8月份，母虾的虾头会有虾黄，所以在挑选的时候可以看一下，如果有黄的是母虾，没有黄的是公虾，那么在7~8月份的时候，可以选择母虾来吃。
2.看活力
皮皮虾一般都是养在缸里面的，所以在挑选的时候可以捞出来看一下它的活力，如果皮皮虾的活力比较好，不断在动，而且在水里一直在游动的话，说明这样虾比较好的。如果碰了半天也不动，说明有可能已经快死或者已经死掉了，这样的虾肯定是不新鲜，不能吃的。
3.看颜色
皮皮虾的虾壳在活的情况下是成白灰色，会白色中透着点店灰，颜色比较透明。但是如果看见的虾的颜色特别白的话，那么说明这个虾有可能已经死了。所以在挑选的时候，看一下皮皮虾的虾壳的颜色，就能辨别是好是坏了。

###其它资料参考###5-8分钟。
皮皮虾煮的时间不需要很久，虽然它属于海虾，但是其实和大家平时吃的基围虾，罗氏虾是差不多的，所以煮的时间不需要很长，5~8分钟就可以好煮熟了。当然具体煮的时间还是要根据虾的大小，数量来实际调节，如果虾比较小的话，那么煮5~8分钟就可以了，如果买回来的皮皮虾大个，而且一次性煮的多的情况下，那么时间需要延长一些。
###其它资料参考###1、一般煮5-8分钟即可食用，煮好的爬虾我们可以调一点蘸料蘸着吃也是十分美味的。
2、虾爬子蒸好还是煮好：其实不管是蒸还是煮，这个要看个人口味，但是一般煮的虾爬子可以蘸料，味道会重一些。虾爬子洗干净直接蒸就可以。水开后，放入锅内，大火蒸5分钟，颜色转红了就可以出锅了。也可以提前用料酒、盐、姜片略微腌制几分钟。注意虾爬子要煮的过程中，只有掌握好时间和火候，虾爬子才好吃，时间长短一般在20分钟左右。要想吃到美味的蒸虾爬子，当然一定要掌握好其蒸的火候与时间。尤其是春季，正值其产卵的时期，所以此时食物味道最佳。