3、待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时
4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟 左右 即可熄火,将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟 。
小贴士:
1、银耳要煮很长的时间才会粘稠,所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮,排气后用最小火再焖半个小时才可以哟 。
2、莲子、百合煮的时间不能太长,不然就化成粉末了,但是莲子要在百合前入锅,枸杞最后才放入,枸杞放入过早会产生酸味 。
电炖锅食谱——养颜木瓜粥
用料:红枣,桂圆,枸杞,红葡萄干,木瓜,泰国糯米,黄冰糖
做法:
1、煮红枣 。红枣我事先没泡好,它需要煮的时间最长 , 所以先煮 。煮的这个时间就可以把桂圆 , 枸杞,红葡萄干(用青葡萄干一样可以的)用清水泡上 。如果事先泡好了红枣 , 这一步就可以省了,直接下米锅里得了 。
2、红枣煮得有点发胀就可以放糯米了,但不要放多,糯米会发开,再就是还得给剩下的食材留点地方 。
3、糯米煮出浆了直接把桂圆,枸杞,木瓜,黄冰糖放进去煮到满意为止,呵, , 葡萄干在粥煮好后再放 , 经过长时间煮的葡萄干会有点酸味 。
电炖锅食谱——鸡肉粥
1、鸡胸肉切成细丝,用盐和油腌一会儿;煮白米粥,半熟时倒入鸡丝,搅匀了再煮;粥快好时 , 放些姜丝和 其它 调味绿色菜 , 加盐 。起锅,喝 。
2、非常要点(加了菜的粥和白米粥的最大区别):加菜粥绝对不可以长时间煮 。米淘洗后必须用水泡十分钟,然后用擀面杖碾碎,控制在大都半粒的样子 。这样煮粥的时间短,口感好,所谓"生滚"嘛 。
3、重要小贴士:煮粥加水一次加够,不得加两次水 。
4、如果用鸡肉切成小?。?出锅后加点小葱丝,就接近广州"鸡粒粥"了 。
关于 电炖锅食谱 的相关信息就为大家介绍到这里了,希望这篇文章对大家有所帮助 。如果大家还有什么不明白的地方可以在下方给我留言哦,我们会尽快为您解答 。
###其它资料参考###将里五花肉切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);
2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点) , 炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟 , 别怕) 。倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成瓣(不要弄碎)的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮(非陈皮)) , 大火爆炒三分钟,这时肉变成了深红色;
3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤(冷水也可)至淹没肉3毫米,大火煮沸(开始冒香味了);
4、倒入炖锅小火熬1个半小时 , 此时汤应很少且呈粘稠状(如果汤太多可大火收汤 , 但要站在旁边看着) , 加入青椒(不是很肥的那种灯笼椒),可加点香菜 , 然后尝一下咸淡,再炖3分钟 。
###其它资料参考###电压力锅做红烧肉方法
食材明细
主料
五花肉1000g
冰糖40g
酱油30g
料酒5g
姜10g
大料10g
盐10g
步骤
肉洗净,切块 。凉水入锅焯一下 。块可以稍微大些,煮了之后会紧缩变小些 。
2.焯好的肉洗净,控干水分 。
3.压力锅里放入材料,酱油,料酒,盐,葱,姜,大料 , 冰糖等 。把肉翻一下,让肉都沾上调味料 。我是让酱油正好铺平锅底 。肉底全都能沾到酱油 。
4.选肉类排骨功能 。等着就好了 。
5.焖好之后选收汁提味功能,把汤汁收收 。期间翻动肉块,就看到逐渐变粘稠的汤汁裹住肉块 。
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