黄金茶属于什么茶？黄金叶茶叶属于绿茶，茶性偏寒，未经发酵，黄金芽虽芽叶金黄 ， 但不属于黄茶，是绿茶的一种 ， 并依据绿茶杀青、揉捻、干燥、封装的工艺制作而成，其干茶基酸含量高达9%，鲜爽度较高，成品黄金芽茶呈三黄的特点，干茶亮黄 ， 汤色明黄，叶底纯黄…
【茶黄金它属于什么茶】黄金茶属于绿茶 。
黄金茶系蜡梅科植物、学名为柳叶蜡梅的嫩叶经加工制作而成的一种功能性绿茶 。柳叶蜡梅为半常绿灌木，盛产于江西三清山及湘西保靖县原始深山，无污染，纯天然，承天地之精华 ， 汇万物之灵气 。
打破茶叶界“高山出好茶”的定律 。在280--500m低海拔地区产出茶氨酸含量在6%以上的优质绿茶，是目前中国茶氨酸含量最好的绿茶 。
黄金茶的来历
公元1539年，神秘湘西的野生古树苗茶被外界发现 ， 黄金茶自从得名 。
据《明世宗实录》记载：明朝嘉靖十八年（公元1539年） ， 湖广都御史陆杰巡视兵防，途径保靖辖区的鲁旗（今湘西保靖县葫芦镇）深山沟壑密林中，有多人染瘴气，便向当地苗民求助 。
有一苗族向姓老阿婆，摘采自家门前的百年老茶树叶沏汤赠与染瘴的文武官员服用，饮茶汤后半个时辰 ， 瘴气立愈 。陆杰当即赠予向姓老阿婆黄金一两，并将此茶献于嘉靖帝，被钦点为贡茶 。当地苗族子民 ， 便将此自然生长在苗家深山之中的无名野茶，称之为“黄金茶” ， 该苗寨也因茶而名为“黄金寨” 。
###其它资料参考###黄金叶茶叶属于绿茶 。
黄金叶茶叶属于绿茶 ， 为少见的黄色变异茶种之一的“白化茶种” ， 具有干茶亮黄、汤色明黄、叶底鹅黄等特点，产量十分稀少 。黄金叶茶叶之所以是黄色的 ， 是受到了光合作用的影响，让黄金叶茶叶合成了胡萝卜素，致使黄金叶茶叶表面变黄 ， 叶绿素缺失 。鲜爽度较高，成品黄金芽茶呈三黄的特点，干茶亮黄，汤色明黄，叶底纯黄 。
黄金叶茶叶的特点
黄金叶茶叶的入口茶汤清甜，冰糖味明显，香气口感纯正 ， 持久，挂杯香清新迷人 。往后生津从舌底汩汩涌出，一寸寸浸润漫延至整个口腔 。细腻的茶汤缓缓流经两颊、牙龈、舌根、喉部，带着自然甘甜的茶香，柔中带刚的享受 。
###其它资料参考###黄金叶茶需要放冰箱保存，黄金叶茶又名黄金芽茶 ， 属于绿茶类 。黄金茶鲜爽的口感和味道，黄金茶的保质期通常设置在12-18个月 。
黄金叶属于普洱茶，普洱茶是云南省特产，中国国家地理标志产品 。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，可清饮，可混饮 。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久 ， 香型独特 ， 滋味浓醇，经久耐泡 。在茶叶界保质期其实也可以说是最佳口感期，过了这个期限，茶叶的味道便难以稳定 。
茶叶入冰箱保存的方法：
茶叶如果受潮以后会很容易发生变质和变味 ， 影响饮用的口感和味道 。而且茶叶本身就有吸附异味的功效 ， 冰箱又是湿度比较大的地方，所以冰箱存放茶叶必须要把茶叶先用茶叶专用铝袋装好并密封，密封密封密封 ， 一定要密封好 。密封后茶叶袋后再放入金属罐里，盖上盖子最后放入冰箱冷藏保存即可 。
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