桑葚膏怎样制作?并能保存得更久一点??
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慢火熬制即可 。
等到桑葚膏浓缩熬制成浓酱状的时候放入适当的蜂蜜调味,继续搅拌熬制即可 。待其冷却后放入罐中保存食用 。
桑葚膏尽量放置在阴凉的位置,可以保存1-3个月的时间,放入冰箱内保存 , 可以存放3-6个月的时间 , 不过尽量在最快的时间饮用完,而开口以后尽量在一个月内食用完,影响会变质 。
扩展资料:
桑葚膏使用注意事项:
1、感冒用户不宜服用桑椹膏 。
2、胃虚寒者、脾虚便溏者也不宜服用 。
3、因桑椹膏中含有溶血性过敏物质及透明质酸 , 过量食用后容易发生溶血性肠炎 。
4、熬桑葚蜜膏的时候也有讲究,用户最好不用铁锅和铝锅来熬 , 可以选择陶瓷或者是不锈钢的器皿更好 。
5、对桑椹膏过敏者禁用,过敏体质者慎用 。
6、桑椹膏性状发生改变时,禁止用户使用 。
7、儿童必须在成人监护下使用 。
参考资料来源:百度百科-桑椹膏
参考资料来源:百度百科-桑葚
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你如果在做桑葚膏的时候加入了比较多的糖 , 而且在熬制和装瓶的过程中都是保持了高温消毒状态,那么冷却后放在冰箱的冷藏室是没有问题的,如果你不是太放心,最好把它放在冷冻室里面 。我今年大概摘了有三十多斤的桑葚,是用下面的方法保存的:将桑葚洗干净沥干水(不必剪掉果蒂),然后用绞磨机打成酱(可适当加一点糖,也可不加,根据自己的口味),然后分别装入保鲜袋中 , 扎紧袋口放入冷冻室,需要食用的时候拿出一袋,可以做成果酱 , 也可做成饮料,非常方便,而且风味和营养都不会受影响,可以一试 。
###其它资料参考###桑葚膏
一、用料:新鲜桑葚500克,冰糖250克,蜂蜜250克 。
二、制作:
【桑葚蜂蜜膏能放多久】1、新鲜桑葚去长蒂及腐果;洗净;
2、装入瓷或瓦盆(容量1.5升以上),倒入清水(没过桑葚即可) 。煮沸3分钟后将水倒出,再倒入清水煮沸(重复3次) 。
3、将煮过的桑葚放入食品粉碎机打碎(没有粉碎机可以用食勺一点点碾碎) 。
4、将打碎的桑葚与先前煮过的桑葚水放在一起上火煮(大火10分钟后改中火) 。经常搅拌以防糊锅 。成稀糊状时加入冰糖并不停的搅拌,待冰糖基本融化后改小火(更加注意不停地搅拌,以防糊锅) 。成稠糊状时加入蜂蜜继续搅拌,10分钟后关火,装入一可以加盖的容器(如乐扣盒) 。晾凉(最好装盒后趁热加盖再晾凉,这样可以保存较长时间 。开盖后3--5天内食用完为宜)
5、放入冰箱 。
三、食用方法
1、按1:8的比例兑入开水(或白开水)制成冷热饮.
2、按1:5的比例放入自制的酸奶中 。
桑葚膏
一、用料:新鲜桑葚500克,冰糖250克,蜂蜜250克 。
二、制作:
1、新鲜桑葚去长蒂及腐果;洗净;
2、装入瓷或瓦盆(容量1.5升以上),倒入清水(没过桑葚即可) 。煮沸3分钟后将水倒出 , 再倒入清水煮沸(重复3次) 。
3、将煮过的桑葚放入食品粉碎机打碎(没有粉碎机可以用食勺一点点碾碎) 。
4、将打碎的桑葚与先前煮过的桑葚水放在一起上火煮(大火10分钟后改中火) 。经常搅拌以防糊锅 。成稀糊状时加入冰糖并不停的搅拌,待冰糖基本融化后改小火(更加注意不停地搅拌,以防糊锅) 。成稠糊状时加入蜂蜜继续搅拌 , 10分钟后关火,装入一可以加盖的容器(如乐扣盒) 。晾凉(最好装盒后趁热加盖再晾凉,这样可以保存较长时间 。开盖后3--5天内食用完为宜)
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