用电饼铛做蛋糕？电饼铛做蛋糕也很简单的
教大家一个在家做蛋糕的方法，做法非常简单哦，只要有电饼铛，还有面粉和鸡蛋，就可以了，先将5克的酵母粉倒入500克的面粉里，再加100克白糖，加入50克的花生油和五个鸡蛋 ， 把面揉成团 ， 中间不需要加水哦 。包上保鲜膜醒个1个小时左右 。
醒后的面团是没醒之前的2倍就可以了哦！再分成一小块一小块的的面球杆成小圆饼放电饼铛里煎至两面金黄就可以了！做出来特别好吃！外焦里嫩的特别棒！
还有其他配方及工艺：
1. 三个鸡蛋 ， 分成蛋清，蛋黄，蛋清里面不能有蛋黄哦，碗也要擦干，蛋清加入一勺白砂糖，一勺盐，加入白醋两滴，加入柠檬汁两滴，搅拌三分钟后再加入一勺白砂糖，直到成黏稠奶油状
2. 蛋黄加入一勺白砂糖，一勺半面粉 ， 半勺淀粉 ， 四勺酸奶，不要搅拌太久，随便搅拌均匀即可
3. 在搅拌好的蛋黄糊中，加入三分之一搅拌好的奶油状蛋清，搅匀后，再加入剩下的蛋清 ， 在搅拌均匀 ， 不可搅拌过久
4. 电饼铛擦干后，加少许油，预热后，倒入搅拌好的蛋糕糊，均匀分摊 ， 盖上盖子，加热三分钟后 ， 关开关，闷五分钟 ， 在加热三分钟 ， 再关掉闷五分钟，即可 。（各家的电饼铛功率可能不一样，根据实际情况定时间）
使用电饼铛送的蛋糕盘制作蛋糕的方法步骤如下：
准备食材有低筋面粉，油，白砂糖，鸡蛋和牛奶；将鸡蛋打开，使蛋清分离；蛋清加入适量白糖打发，备用；蛋黄加入牛奶和油一起搅拌均匀；加入面粉再继续搅拌均匀至糊状；加入打发好的蛋清；在蛋糕盘上垫一块油纸，倒入完全搅拌均匀的蛋糕材料；放入200度烤箱烤10分种 ，转160度烤20分钟 ， 即可完成制作 。
注意事项：蛋清的打发过程，约15分钟左右，且打发方向保持不变 。
###其它资料参考###如何用电饼铛做蛋糕呢？
很多朋友问电饼铛能不能做蛋糕呢 ， 答案当然是可以的喽，电饼铛做出来的蛋糕可是非常好吃的哦，有一款经济实惠的多功能电饼铛，那亲人们可是有口福了啦，美晨现在就把食谱奉上哦 。
食谱及操作方法：
1、两个鸡蛋分开蛋黄和蛋清，注意盆要擦干，蛋清中不能有一点水和蛋黄
2、在蛋清中放入一点盐和一勺白砂糖 ， 用打蛋器朝一个方向打大约两分钟，再放入一勺白砂糖 ， 继续打至成硬泡沫状 。
3、蛋黄中放入一勺白糖、一勺半面粉、半勺淀粉 ， 四勺牛奶，用勺子搅拌均匀，注意不要一个方向搅，会使面粉上劲，做出的蛋糕不松软 。
4、在蛋黄液中放入一半打好的蛋清，用勺子上下搅拌均匀；再加入另一半用同样的方法搅拌均匀 。
5、将电饼铛擦油预热后关上开关，待油烟散开，放入做好的蛋液，盖好盖子；三分钟后打开开关，四十秒后关上；重复两次，不能打开盖子 ， 也不能用力按盖子 。（最好能保持盖子被顶起 ， 但不到最热 ， 不然就会糊了 。）
6、
最后打开电饼铛，美味的蛋糕就做好了
###其它资料参考###【电饼铛制作蛋糕】：
主料：鸡蛋3个
辅料：牛奶5勺 ， 绵白糖3勺，面粉4勺，淀粉1勺，盐少许
制作步骤：
1.3个鸡蛋分开蛋黄和蛋清 ， 注意碗要擦干，蛋清中不能有一点水和蛋黄 。
2.在蛋清中放入一点盐和一勺白砂糖 ， 用打蛋器朝一个方向打大约两分钟，再放入一勺白砂糖，继续打至成硬泡沫状 。
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