晒干的籽乌怎么做汤 晒干的籽乌如何做汤？1、籽乌干100克、鸡肉2块、粉丝1把、鸡汤2碗、盐1小勺、鸡精1小勺、生姜1块、料酒1小勺 。
2、先把籽乌干处理干净，顺着纹路撕开 。
3、加点水 ， 料酒烧开焯烫一遍 。
4、粉丝提前用清水泡开 。
5、熟鸡肉同样撕开成丝状，粉丝切成段 ， 生姜剁成沫 。
6、油热后煸香姜末 ， 加入乌仔和鸡肉 。
7、稍微翻炒十几秒加入鸡汤烧开 。
8、改小火炖十分钟左右加入粉丝 。
9、再次烧开加盐，鸡精调味就可以 。
何首乌煲鸡蛋汤
材料
何首乌60克，鲜鸡蛋2个，大枣3枚 。
做法
1.先用清水将何首乌洗净，备用 。
【鸡蛋紫乌汤怎么做】2.用清水将鲜鸡蛋外壳洗净，去除杂物异味 。3.用清水将大枣洗净，并剥去核 ， 备用 。
4.把全部汤料准备就绪后，将何首乌、鲜鸡蛋、大枣同放入沙锅内 ， 加进适量清水，先用武火煮沸后，改用中火煮汤 。煮汤约半小时后，取出鸡蛋去壳，再将蛋肉放回汤中煮15分钟，便可 。汤水的鸡蛋及大枣可作菜肴食用 。汤中何首乌的药渣去除 。汤水可作适当调味，在平时当饮料饮用，或在一日三餐中随量饮用 。注意事项：1.首乌有生熟之分 。生首乌功能通便润肠、解疮毒 。熟首乌又称制首乌，功能补肝肾、益精血、壮筋骨 。本汤所用的何首乌是熟首乌（即制首乌) 。
2.本汤水药材的用量是一个成人的用量 。专家叮咛：本汤水的主药，何首乌不寒不燥，是滋补良药，因此本汤水用于“虚不受补”的高脂血症、动脉硬化患者，甚为适宜 。
###其它资料参考###籽乌 圆润剔透，入口鲜嫩，饱满劲道，内含蛋白质32%，脂肪9%,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分 ， 是上等海味补品 。豆腐高蛋白，低脂肪 ， 具降血压，降血脂，降胆固醇的功效 。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品 。籽乌与豆腐的结合，碰撞出营养鲜美的味道，让你吃得健康还不怕胖哦
主料
新鲜籽乌
300g
豆腐
500g
辅料
油适量
盐适量
醋适量
料酒适量
味达美适量
葱适量
菠菜200g
姜适量
籽乌豆腐汤的做法
1
先来个“牺牲”前的大合影吧，籽乌是从日照老家带来的 ， 提前从冰箱拿出来化好冰 ， 并切段备用 。豆腐切块备用，菠菜切段备用
2
葱姜切末炝锅
3
倒入适量清水 ， 记得不要把葱姜炸糊了再放啊
4
倒入切好的豆腐和籽乌，倒入适量醋和料酒去腥
5
锅开后放入菠菜，适量盐 ， 适量味达美提鲜 ， 关火
6
籽乌很好熟，锅开就能吃，如果煮时间长了口感会比较老
###其它资料参考###何首乌煮鸡蛋是一道传统的药膳 。补肝肾，益精血，抗早衰 。
基本材料：何首乌100克、鸡蛋2个、葱、生姜、食盐、料酒、味精、猪油各适量 。
制作：将何首乌洗净 ， 切成长3.3厘米、宽1.6厘米的块；把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量，再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料将铝锅置武火上烧沸，文火熬至蛋熟，将收取出用清水泡一下，将蛋壳剥去 ， 再放入铝锅内煮2分钟 。
食用方法：食用时，加味精少许，吃蛋喝汤 ， 每日1次 。
功效：补肝肾，益精血，抗早衰 。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发以及血虚便秘等症 。最适于虚不受补的患者 。
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