毛豆洗净放盆中 ， 撒上盐(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，便于入味 ， 同时减少煮毛豆的时间 。搓后倒入凉水浸泡十五分钟 ， 如盐少的话可多泡一会 。到煮的时候 ， 始终用中火保持沸腾状态 ， 煮6到10分钟即可 。
1、选毛豆，一定要先新鲜的，绿绿的，饱螨的 。
2、毛豆洗净放盆中，撒上盐(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，便于入味，搓后倒入凉水浸泡十五分钟，如盐少的话可多泡一会 。
3、锅内放水烧开，放入花椒，大料，盐煮五分钟，将料味煮出，再放入毛豆煮，绯滩桓歉恰
4、煮熟后，捞出立即过凉，多冲几次至基本凉透 ， 就可以吃了，保证入味又漂亮 。
问题六：花生毛豆煮多长时间将毛豆清洗几遍，放入盆中加水 ， 水末过毛豆即可 ， 根据毛豆多少放盐 ， 花椒、大料 。开火煮至水开 ， 加盖再煮15--20分钟（根据毛豆的多少）即可 。
如果不怕麻烦 ， 可以将毛豆驳皮直接煮豆或炒着吃 。
花生经过清洗后，根据花生多少放盐，花椒、大料 。开火煮至水开，加盖再煮20分钟即可 。如果是带皮的新花生最好是在煮前将花生头部捏裂一个小裂缝，这样容易进滋味 。
问题七：毛豆煮多长时间大火水开后5分钟即成熟 如果想要加入盐味花椒大料等入味要10分钟 煮后还要拿汤汁浸泡一小时
问题八：毛豆煮多长时间就熟了？毛豆很有营养，不过吃多了可能会影响消化，因为毛豆是为成熟的黄豆，跟黄豆一样蛋白质含量很高，不是很容易消化，如果消化不好的人可别吃多了一次 。
不会使皮肤变黑 。
做 法：
1、把毛豆的两角用剪子剪掉，主要是为了让盐水更容易进去 。
2、把毛豆放在盐水中浸泡 ， 大约1.5小时左右 。
3、将盐水和毛豆一起放到锅里煮 ， 可以加些花椒 。煮半小时后,关火再焖半小时,可入味.
注意：毛豆的味道主要试盐水泡的，煮的时间不能长，否则毛豆就要烂了不好吃了 。有些硬的时候，把它捞出来，可以放到冰箱里 。
对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等有预防和辅助治疗作用
问题九：煮毛豆要多长时间，煮毛豆煮多少分钟才熟当毛豆煮开2分钟左右，要敞开盖，再继续煮20分钟左右 。然后把锅端到一边，盖上盖焖一会毛豆，一是将毛豆煮透；二是让毛豆里进些盐味 。这样煮熟好的毛豆会又香又好吃 。
问题十：水煮毛豆要煮多久水开后5分钟，毛豆很容易熟 。
###其它资料参考###毛豆在10到15分钟内煮熟 。想让毛豆好吃，一般不会煮很久 。因为煮太久的毛豆吃起来软软的，味道不太好 。这个时候毛豆不是翠绿色而是黄色，外观不太好，会影响你的食欲 。在外面吃毛豆的时候，你有没有发现，煮出来的毛豆看起来绿绿的 ， 很好看，吃起来很脆 ， 所以不要煮毛豆太久；还有，没煮熟的毛豆吃了会中毒 。所以毛豆一定要煮熟了再吃，没熟就不要吃 。
###其它资料参考###大火煮开后，中火再煮6-10分钟即可 。
水煮毛豆看似简单，但火候和时间却不容易把握 。煮的时间太短 ， 毛豆吃起来还是夹生的，即使有人喜欢脆脆的口感也不行，因为没有熟透的豆子是有毒的不能吃 。煮的时间太长，毛豆的口感就会变成面面的，没有什么嚼劲 ， 而且颜色也不好看 。
其实在煮毛豆的时候放油，是为了让毛豆保持翠绿的色泽，让它的卖相更好 。当然 ， 加油煮出来的毛豆，吃起来也会更香一些 。如果不想在煮毛豆的时候放油 ， 也可以在煮毛豆之前先用油炒一下，这样不仅吃起来香，而且煮起来更快 ， 还更容易入味 。
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