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1、面团:面粉200克,细砂糖5克,盐1/4小勺,干酵母3克,水100克;馅料:芹菜肉馅150克;油 , 适量 。
2、和面团:把所有面团料倒在一起,先搅拌成絮状,再用搅拌机搅拌成光滑的面团 。封上保鲜膜,放在温暖处发酵 。
3、面团涨至两倍大 , 取出,排气 , 分割成9等分,滚圆,松弛15分钟左右 。擀成圆片,翻面,包上馅料 。
【普通的烤包子怎么做 普通的烤包子怎么做好吃】4、捏好褶子,摆入烤盘 , 最后发酵15-20分钟 。表面刷油,放入烤箱,中层,上下火,190度,烤15分钟 。移到上层,再烤5分钟,好了,颜色金黄金黄的,就可以出炉吧 。
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