2.在桌上铺一张油纸,把融化好的巧克力倒点在油纸上,趁热用抹刀或者橡皮刮刀抹平成薄片状.动作要快,否则巧克力凝固了,就会抹的坑坑洼洼的.这个抹平的步骤可能新手会觉得有点难,不过多操作几次就会了.
3.巧克力抹平后马上用抹刀或者橡皮刮刀在巧克力上划出长方格,再把长方格对角线划一下,成为长三角形.划好就不要去动了.
.稍等两三分钟,巧克力凝固后,一手托起油纸,一手轻轻把巧克力从油纸上剥离,分开成小片.这个时候手势要轻哈.
.热水融化白巧克力,装入裱花袋,用剪刀把裱花袋前端角处剪出一个小口子,把白巧克力挤出你想要的点状或者条状在刚才做好的黑巧克力片上,过了两分钟,白巧克力凝固,就可以用来装饰蛋糕了.
###其它资料参考###简单巧克力裱花蛋糕的做法
需要的材料（戚风蛋糕请搜 快手极简百变戚风 看教程）
蛋糕平切成两片 ， 草莓挑一些装饰用，其余滚刀切粒
冷藏淡奶油100g加百分之五，六比例的白糖打发至蛋白湿性发泡状 ， 即拎起打蛋器有稍弯小尖角，注意不要打发过头了
取一片蛋糕均匀涂上奶油和草莓粒
另一片蛋糕片把平整的一面朝上盖在上图，涂上打发好的奶油
尽量抹均匀
把巧克力碎屑均匀撒在蛋糕上
构思一下上面的图案 ， 可以堆砌切片的水果 ， 也可以像我一样用裱花嘴挤几朵奶油
奶油上堆草莓 ， 再取一个大一点的草莓切尖头挤上奶油再盖回去，点缀两个黑芝麻当眼睛，堆一点巧克力豆，完成！
###其它资料参考###用料
主料法芙娜黑巧克力70%25克牛奶巧克力135克淡奶油83克
辅料水饴8克黄油8克可可粉适量
生巧巧克力的做法
1.
黑巧和牛奶巧克力混合
2.
淡奶油和水饴倒入奶锅中，煮到沸腾关火
3.
用花圈式的倒入混合的巧克力盆中
4.
加入黄油
5.
用刮刀从下到上翻一下，盖上保鲜膜焖一分钟，打开继续搅拌 ， 如果巧克力没有完全融合，可以隔热水搅拌一下，直到全部融化搅拌均匀为止
6.
把搅拌好的巧克力倒入裱花袋里
7.
挤在自己喜欢的模具里
8.
我挤了差不多二盘
9.
放冰箱冷藏一个晚上
10.
冷藏好的巧克力 ， 脱模筛上可可粉，生巧就做好了
###其它资料参考###一般来说 ， 巧克力是大众眼中与“爱”有关的甜品 。它以其丝滑的口感和醇厚的原味，深受广大年轻人的喜爱 。就作者而言 ， 我最喜欢德芙制造的黑巧克力 。其实对于一个吃货来说，如果能在外面买吃的，总想在家里试试，看能不能做出来 。至于黑巧克力这种甜品，作者也有一定的烹饪经验 。
教你在家煮好吃的黑巧克力 ， 煮起来简单，味道醇厚，比你买的好吃 。
对于自制的黑巧克力 ， 我们只需要准备简单的食材就可以烹饪 。操作方法极其简单，不用担心做不好，坚决按照作者的步骤就行了 。如果你对这种食物有点兴趣，不妨耐心阅读下面详细的烹饪说明 。
【准备材料】:可可粉50克，奶粉45克，黄油80克，糖粉15克 。
第一步：首先，我们准备一个碗，将可可粉、奶粉和糖粉倒入碗中 ， 搅拌均匀，备用 。
第二步：之后 ， 我们准备一个更大的锅，加入开水，然后准备一个小碗，把准备好的黄油放入小碗，在开水上融化 。这个过程需要等待 。如果想提速，可以用工具不停搅拌 。
第三步：然后我们倒入少量搅拌好 ， 可可粉，不要脱离碗里的开水，以免搅拌过程中温度过低而凝固 。一般我们只需要把它搅拌成类似芝麻糊的状态 。
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