在家做火锅可以加什么材料 _火锅

在家吃火锅准备哪些食材？

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鸡肉、鸭肉、鸭血、金针菇、平菇等，具体如下：
1.禽肉类
包括鸡肉、鸭肉、鸭血、肥肠、鸡肝、鸡翅、鸡爪子、牛肉、羊肉、猪肉、午餐肉、腊肉、香肠等等。
2.水产类
鲫鱼、扇贝、鱼翅、大虾、泥鳅、鳝鱼、墨鱼、水发海参等等。
3.蔬菜类
蔬菜类可以选择的菜很多，例如白菜、菠菜、土豆、莴笋、白萝卜、菜花、卷心菜、冬瓜等等。
4.菌类
金针菇、平菇、香菇、鸡腿菇、白菇、口蘑等等。
5.豆类
干豆腐、大豆腐、冻豆腐、豆腐丝等等。
6.其他食材
鹌鹑蛋、笋干、粉丝、面条、红枣、藕片、魔芋等等。
涮火锅小技巧
1.多放蔬菜，我们在吃火锅的时候一定不要一味的吃肉，还应该多吃些蔬菜。蔬菜放入火锅中煮不仅吃起来味道好，而且还不易营养流失。
2.适当吃些豆腐，豆腐含有石膏，尤其在吃麻辣火锅时应该多吃些，这样可以去除火气。
3.适当的放些生姜片，在吃火锅时候放些生姜不仅味道好，而且放生姜还有抗寒的效果。
4.在吃完火锅以后适当的吃些水果，美味的水果吃起来清凉可口，在吃完火锅以后食用有促进消化的效果，尤其在吃完麻辣火锅之后吃些水果会让人觉得很舒服。
5.吃火锅的肉类最好买新鲜的自己切，这样吃起来才嫩。可以把肉放入冰箱冷冻一会，这样比较好切。如果嫌弃麻烦直接买现成的就好了。

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微辣的，我不是太能吃辣，小料就用麻酱，豆腐乳，韭菜花酱这些调制，主菜，羊肉卷，牛肉卷，鸭血，鸭肠，毛肚，鹌鹑蛋，青菜，香菜，小葱，生菜，茼蒿，香菇，金针菇，蘸料：就是芝麻酱、韭菜花、南乳汁。吃火锅我觉得肯定要吃辣的才过瘾。火锅底料一般我选海底捞或者红99！回来稍微加工一下味道超乎你想象！超级正！
吃的就看你自己喜欢吃什么了。调料也可以根据情况购买。对了，再加吃火锅一定要及时通风，不然往后的味道够你后悔一段时间的。天冷了吃火锅闲暇之余吃火锅没事来一顿火锅是解决事情的最好方法菜品呢就是羊肉金针菇肥牛毛肚海带大白菜冬瓜白萝卜蘑菇木耳红薯土豆山药冻豆腐自己在家做火锅是非常干净、卫生的好选择。我家就经常在家吃火锅，这种吃法环保而健康，不用煎炒烹炸，大家也采取分餐制，如果能使用公筷就更好不过了。
其次将锅烧热日程生活中的食用植物油、牛油，干辣椒、花椒、姜片、蒜片、郫县豆瓣酱（必要的，增加香味），有些口味重的可以多加点辣椒，喜欢清淡的可以少加点，典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、粉丝等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。
现在，越来越多的人们喜欢吃火锅，特别是重口味的川味麻辣红油火锅，越来越受到人们的追捧，特别是年轻一族。各种食材，经过翻滚的汤底氽煮，火候恰到十分。配菜分为荤素两大类，包括一些丸子，青菜和肉制品等等，如果喜欢海鲜的话也可以专门弄一个海鲜火锅，吃火锅最省事了，喜欢吃啥都可以涮。

###其它资料参考###材料有火锅底料、竹笋、撒尿牛肉丸、青菜、鸭肠、午餐肉、鸡翅、莴苣、百叶、冬瓜、金针菇、鱼片、生菜、鸭肠、羊肉卷、肥牛卷、鹌鹑蛋、娃娃菜、豆腐、木耳、虾、乌冬面、粉丝、蛋饺。