在家吃火锅准备哪些食材?
![在家做火锅可以加什么材料](http://img1.jingyanla.com/231216/16114413A-0.jpg)
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鸡肉、鸭肉、鸭血、金针菇、平菇等,具体如下:
1.禽肉类
包括鸡肉、鸭肉、鸭血、肥肠、鸡肝、鸡翅、鸡爪子、牛肉、羊肉、猪肉、午餐肉、腊肉、香肠等等 。
2.水产类
鲫鱼、扇贝、鱼翅、大虾、泥鳅、鳝鱼、墨鱼、水发海参等等 。
3.蔬菜类
蔬菜类可以选择的菜很多,例如白菜、菠菜、土豆、莴笋、白萝卜、菜花、卷心菜、冬瓜等等 。
4.菌类
金针菇、平菇、香菇、鸡腿菇、白菇、口蘑等等 。
5.豆类
干豆腐、大豆腐、冻豆腐、豆腐丝等等 。
6.其他食材
鹌鹑蛋、笋干、粉丝、面条、红枣、藕片、魔芋等等 。
涮火锅小技巧
1.多放蔬菜 , 我们在吃火锅的时候一定不要一味的吃肉,还应该多吃些蔬菜 。蔬菜放入火锅中煮不仅吃起来味道好,而且还不易营养流失 。
2.适当吃些豆腐,豆腐含有石膏,尤其在吃麻辣火锅时应该多吃些,这样可以去除火气 。
3.适当的放些生姜片,在吃火锅时候放些生姜不仅味道好,而且放生姜还有抗寒的效果 。
4.在吃完火锅以后适当的吃些水果,美味的水果吃起来清凉可口,在吃完火锅以后食用有促进消化的效果 , 尤其在吃完麻辣火锅之后吃些水果会让人觉得很舒服 。
5.吃火锅的肉类最好买新鲜的自己切,这样吃起来才嫩 。可以把肉放入冰箱冷冻一会 , 这样比较好切 。如果嫌弃麻烦直接买现成的就好了 。
![在家做火锅可以加什么材料](http://img1.jingyanla.com/231216/1611441G4-1.jpg)
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微辣的,我不是太能吃辣,小料就用麻酱,豆腐乳 , 韭菜花酱这些调制 , 主菜,羊肉卷,牛肉卷,鸭血 , 鸭肠,毛肚,鹌鹑蛋 , 青菜 , 香菜,小葱,生菜,茼蒿 , 香菇,金针菇,蘸料:就是芝麻酱、韭菜花、南乳汁 。吃火锅我觉得肯定要吃辣的才过瘾 。火锅底料一般我选海底捞或者红99!回来稍微加工一下味道超乎你想象!超级正!
吃的就看你自己喜欢吃什么了 。调料也可以根据情况购买 。对了,再加吃火锅一定要及时通风 , 不然往后的味道够你后悔一段时间的 。天冷了吃火锅 闲暇之余吃火锅 没事来一顿火锅是解决事情的最好方法 菜品呢就是羊肉 金针菇 肥牛 毛肚 海带 大白菜 冬瓜 白萝卜 蘑菇 木耳 红薯 土豆 山药 冻豆腐 自己在家做火锅是非常干净、卫生的好选择 。我家就经常在家吃火锅,这种吃法环保而健康,不用煎炒烹炸,大家也采取分餐制,如果能使用公筷就更好不过了 。
其次将锅烧热日程生活中的食用植物油、牛油,干辣椒、花椒、姜片、蒜片、郫县豆瓣酱(必要的,增加香味),有些口味重的可以多加点辣椒,喜欢清淡的可以少加点,典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、粉丝等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用 。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用 。
现在,越来越多的人们喜欢吃火锅,特别是重口味的川味麻辣红油火锅,越来越受到人们的追捧,特别是年轻一族 。各种食材,经过翻滚的汤底氽煮,火候恰到十分 。配菜分为荤素两大类,包括一些丸子,青菜和肉制品等等,如果喜欢海鲜的话也可以专门弄一个海鲜火锅,吃火锅最省事了,喜欢吃啥都可以涮 。
###其它资料参考###材料有火锅底料、竹笋、撒尿牛肉丸、青菜、鸭肠、午餐肉、鸡翅、莴苣、百叶、冬瓜、金针菇、鱼片、生菜、鸭肠、羊肉卷、肥牛卷、鹌鹑蛋、娃娃菜、豆腐、木耳、虾、乌冬面、粉丝、蛋饺 。
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