可乐鸡翅用水抄多久 _鸡翅

可乐鸡翅需要用水焯多长时间？

文章插图
用水焯2分钟即可。
主料
鸡中翅
10只
辅料
可乐
适量
姜
2片
蒜
2瓣
小葱
少许
盐
适量
酱油
1大勺
老抽
1茶匙
料酒
少许
步骤
1.准备所需材料。
2.鸡中翅洗净，用牙签在鸡翅扎些小洞。
3.姜、蒜、小葱切碎。
4.将鸡翅放盘内，再加入姜、蒜、小葱。
5.然后加入盐、酱油、老抽、料酒。
6.用手抓均腌制15分钟。
7.锅内倒入食用油小火烧热。
8.再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。
9.加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可。
10.用小火焖至汤汁变浓时即可收火。

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1、鸡翅焯水几分钟能熟。
2、鸭头焯水几分钟。
3、可乐鸡翅焯水几分钟。
4、冷冻鸡翅焯水几分钟。
1.鸡翅一般焯水2-3分钟左右就可以了，时间不能过长，否则会导致里面的营养成分严重流失，降低食用口感。
2.要想鸡翅更加美味，建议先腌制再进行焯水工作，腌制能够让鸡翅更入味，还能去除腥味，焯水后腌制则达不到理想的效果。
###其它资料参考###1 可乐鸡翅先腌制还是先焯水先焯一下水去去腥，然后进行腌制。
先把鸡翅洗净，然后按照料肉比例进行腌制个3.4小时，我用的是cook奥尔良腌制的，香甜辣的味道，鸡翅也比较脆软嫩，特别好吃的。
2 可乐鸡翅要煮多长时间可乐鸡翅需要焯水，需要的话焯2——3分钟，冷水下锅。烹饪过程如下：
1、锅内放入清水，加进鸡翅、3片姜、半棵小葱、一匙料酒中火烧开。煮开后用勺打去浮沫，煮2-3分钟停火。
2、把鸡翅捞出放在厨房纸上拭去水分。
3 可乐鸡翅要放多少可乐可乐放一罐就可以了，不过这个根据自己的口味耳而定，喜欢甜一点的，可以多放一点。
把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。

###其它资料参考###一般建议焯水2-3分钟。
腌制和焯水的步骤都能很好的去除鸡翅的腥味，但处理的时候要记得先进行腌制，然后再进行焯水，因为如果先焯水的话，鸡翅接受开水煮沸的过程，会使其肉质变老，吃起来口感发柴，再进行腌制也不易入味，而腌制后再焯水，味道虽然会流失一部分，但腌制的时候味道重一些，不仅去腥效果好，而且味道也很好吃。
一般鸡翅在腌制前就会进行清洗，然后将洗干净的鸡翅再腌制，虽然腌制后的鸡翅碗中会残留很多血和料汁，但这些都是放了葱姜、各种调味料、料酒等去腥増味食物的正常现象，不会对健康产生影响，只需将鸡翅取出来，倒掉不要的葱姜和调料，即可煎、炒、炸、烤等操作食用鸡翅。
可乐鸡翅注意事项：
偶尔食用可乐鸡翅是不会导致长胖的，虽然可乐鸡翅热量不低，但是长胖也是一个长期的过程，偶尔一次的热量超标是不会引起长胖的。而且只有当一天的摄入量大于消耗量，并且长期保持这样的状态，热量消耗不到才会转化为脂肪，从而引起长胖。
就算是处于减肥期间的人群，偶尔食用也是不会导致长胖的，并且还可以有助于减肥，因为在减肥期间偶尔适当的食用高热量的食物，可以帮助减肥人群度过平台期，从而起到减肥效果。