2、锅内装食物和水均不得超过锅容量的五分之四，水或汤均不得少于400毫升（约两碗） 。
3、合压力锅盖时要对好合盖标记 ， 让锅盖按图所示顺时针方向旋转，直至上、下手柄完全重合为止，这时正好移到工作位置，浮子阀已完全露出 。
4、当压力锅限压阀开始工作时，要调小火力，保持压力阀能微微转动即可 。
5、开盖前必须等压力完全降低，即保护装置的阀芯下降复位后，才能开盖 。不得强行扳动把手 。
参考资料：百度百科-压力锅
###其它资料参考###不同电饭锅的时间有些差距，一般在20-30之间，如果是电压力锅，当达到工作压力时，加热指示灯熄灭，保温/保压指示灯亮，自动转入保压状态，当保压时间结束，烹饪完成，保温/保压指示灯亮，进入保温状态 。因为有一定压力，锅内温度高于100摄氏度，所以蹄筋、豆类等难熟食物也只需保压约20~30分钟就可炖烂，至于米饭，保压时间就更短了，只需8到12分钟 。
拓展资料：
米饭 ， 是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食 。一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养 。大米性平、味甘； 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效 。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食 。米饭的面世，可追溯至粥 。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低 ， 上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭 。
###其它资料参考###伴随着生活水平的明显提高，大家做饭的方法也拥有许多的改变，如今很多人都喜爱用压力锅来做饭，用压力锅煮出去的白米饭时间较短 ， 煮出去的白米饭还非常的香 。用高压锅煮饭作法非常简单，非常合适许多的女士早下班了以后没有时间煮饭的情况下应用，终究如今大家都十分的忙，许多情况下下班了以后就没有过多的时间来煮饭的 。
用高压锅煮饭的方式
最先，把稻米用稻米烧杯量好，倒进压力锅里 ， 把米用冷水清洗最少3次，也不必洗太数次，以防毁坏营养成分 。随后，放进恰好的水 ， 煮干饭一般水未过稻米一点点就可以了 。盖上压力锅盖，煮干饭最好是将稻米侵泡三十分钟以上，那样煮出去的饭较为绵软 。侵泡三十分钟后 ， 开启液化气调火灾，第一次压力锅加油打气响是压力阀开启的响声，大概再过10分钟上下压力锅加油打气，把火调小，再髙压2分钟就可以熄火 。再髙压三分钟后把火关闭，待压力锅上的压力阀掉下后才可开启压力锅装饭，那样，一共只需20分钟时间热腾腾的白米饭就搞好了 。用压力锅煮饭确实快又准吃哦!
小窍门：
1.稻米不必洗太数次，以防毁坏里边的维生素b21
2.煮以前，最好是将稻米用冷水侵泡30分钟以上 ， 那样煮出去的饭更绵软
3.干万记牢要等压力阀摔下去后，才可开启压力锅装饭，不然工作压力过交流会产生风险 。
高压锅使用常见问题
(1)盛物勿超额 。锅内工作压力造成时，基本上没有安全性缓存室内空间 。再次加温，工作压力随着提高，造成发生爆炸 。按生产厂家使用说明规定 ， 锅内食材不可以超出总容量的2/3，最好是不超过1/2 。
(2)每一次盖上以前 ， 必须仔细查验盖子管理中心排出气孔是不是通畅 。如对光线看不见亮 ， 吹气检查都不畅，毫无疑问阻塞了，一定要清除阻塞以后才可以盖上 。
(3)盖上后，较科学研究的方式是先不用限压阀，待加温排出来锅内强冷空气(以管理中心孔匀称冒热流为标准)后，再立即再加限压阀 。
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