黑米粥用电饭煲怎么煮 _黑米

有哪位知道电饭锅怎么煮黑米粥？

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电饭锅怎么煮黑米粥
材料
主料：黑米150克，调料：赤砂糖15克
做法
1.黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。
2.锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。
3.待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
菜谱简介黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮烂，不仅大多数营养成分未溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调解。
材料
黑米60克
做法
1.黑米60克
2.将黑米洗净，在碗中浸泡5——6个小时，放入紫砂炖锅中，炖一个晚上。第二天开锅就可以食用了。

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黑米粥煮法：
主料：黑米4两、红枣适量。
辅料：古法红糖适量。
步骤：
1、准备材料。
2、将黑米洗净浸泡4小时以上。
3、连同泡黑米的水一起倒入电饭煲中，加入适量的水，开启煮粥模式，我家电饭煲的煮粥程序为1小时30分钟。煮粥过程中不要加水，否则在粘稠度上会大打折扣。
4、煮粥程序进行到40分钟的时候，倒入红枣。
【黑米粥用电饭煲怎么煮】5、整个程序结束前5分钟倒入红糖，红糖融化即可。
6、甜甜糯糯，相信你也会喜欢。
7、每一口都是幸福的味道。

###其它资料参考###放一小杯米，洗一下。放水可以根据自己的口味，如果想喝稀一点的可以放七倍的水，喜欢和浓点的就少放点水。一般的电饭煲都有煲粥这一选项的，如果没有的话，也得看你煮多少，煮的少就越快。你可以揭开饭锅看一下，熬到米爆开了，就好了。
###其它资料参考###1 黑米要煮多久视情况而定。
黑米煮熟的时间和烹饪工具以及是否浸泡有密切的关系，如果是没有浸泡的前提下，把黑米放到高压锅中煮，大约15分钟基本能煮好，而用普通锅或不锈钢锅煮黑米粥的话，则大约要1小时左右，如果是砂锅煮黑米的话，虽然温度较为稳定，但温度不高，一般要2-3小时左右才能煮烂黑米粥，如果将黑米提前浸泡的话，煮熟时间会快一些。
2 黑米粥怎么煮才能粘稠提前泡黑米外部有一层坚硬的种皮，直接煮比较难煮烂，但是在煮之前充分浸泡的话，黑米表面吸水膨胀，相对会变软一些，也更容易煮烂，建议将黑米淘洗干净后，放到冷水中浸泡3小时再煮，这样煮出来的粥会粘稠一些。
高压锅煮砂锅或高压锅煮食物要比普通的铁锅更容易煮烂，类似煮排骨一样的道理，如果想黑米煮出粘稠感，建议选择砂锅或高压锅，不过砂锅煮黑米粥的时间要比高压锅久一些。
3 黑米搭配什么煮粥最好黑米性平，味甘，入脾、胃二经，有开胃益中、健脾活血、明目的功效，其成分中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、磷、钾、镁、铁、锌等营养物质食用后对于人体能起到良好的补益效果，搭配红豆、桂圆、红枣、黑芝麻、花生、紫薯等食材煮粥，不仅能丰富粥的口味，还能增强黑米粥的营养。
4 电饭锅煮黑米粥的方法1.准备红枣10颗，桂圆15颗，黑米40克，粳米80克，冰糖适量。