转中火，翻炒，加入豆子，烩5到7分钟 。
玉米淀粉和水调和好，撒入锅内，搅拌均匀，继续煮3分钟即可 。
小贴士
配上25%有机杂粮米饭，就是一顿丰盛美味的午餐咯 。^_^
###其它资料参考###一、黑豆炖羊肉可以放点以下蔬菜：1、羊肉搭配豆腐和萝卜，豆腐、萝卜不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用 。而羊肉和萝卜同做菜，则能发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用 。2、调料搭配有讲究，做羊肉的时候 ， 最好放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉 ， 有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味 。烹调羊肉时要少用辣椒、胡椒、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品 。3、做羊肉时还并可以放点莲子心，有清心泻火的作用 。二、羊肉搭配黑豆的好处：1、从中医的角度分析，黑豆具有“补肾、补五脏、暖胃肠、壮筋骨、活血化瘀、祛风、解毒、益寿”的良好功效 ， 而羊肉具有“补肾壮阳、温补气血、开胃健脾”的作用，因此两者同食，补肾暖身的效果会更好，尤其适合肾虚体寒、气血两亏的人食用 。2、羊肉和黑豆都是富含蛋白质的食材，但它们的来源不同 ， 两者一起炖煮，其中的动物性蛋白质和植物性蛋白质能够氨基酸互补，更有利于蛋白质的利用 。3、羊肉中含有较多的饱和脂肪和胆固醇，而黑豆中含有的植物固醇具有抑制人体吸收“坏”胆固醇、降低血液中“坏”胆固醇含量的作用，同时黑豆中含有较多的不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，保护血管 。
###其它资料参考###黑豆与蔬菜可以一起榨汁喝，如加黄瓜、萝卜等，黑豆
蛋白质含量
高，有补血补气补肾、健脾养胃的作用 ， 黄瓜、萝卜有清热解毒、
润肺止咳
、利尿消肿的功效，一起食用效果很好 ， 可以增强人体免疫力
###其它资料参考###香醋黑豆
食材主料300g黑豆 配料500g香醋
制作步骤
1准备黑豆
2黑豆洗净，沥干水分
3锅烧至5成热
4下入黑豆 ， 翻炒5分钟
5转小火，不停翻炒，至黑豆外皮裂开
6准备香醋
7将黑豆和香醋放到玻璃罐子中，放置5天即可食
黑豆鱼头豆腐汤
食材主料750g鱼头250g豆腐 50g黑豆 配料适量鸡精适量盐适量姜
制作步骤
1鱼头和豆腐
2黑豆
3豆腐用清水冲洗一下,切成小块
4高压锅放适量清水,把黑豆洗净,放高压锅先压20分钟
5把鱼头洗净,整个放锅里,加入姜片煮20分钟
6放入豆腐块同煮20分钟
7放盐和鸡精调味即可
香菇烩黑豆
【黑豆配什么蔬菜】食材主料100g黑豆 10朵香菇 配料适量油适量盐少许味精适量生抽适量蚝油5g葱10g蒜5g姜
制作步骤
1黑豆提前泡发，入沸水加适量盐煮5分钟 ， 去皮，香菇洗净切片飞水 。葱，姜 ， 蒜切好备用 。
2锅中入油，6,7成热时候 ， 放入蒜片爆香 。
3加入姜丝，葱花爆香 。
4倒入香菇和黑豆，煸炒3分钟左右 。
5加入适量盐 ， 生抽，耗油（没有可不放），煸炒入味，加入少许味精即可出锅 。
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