大海螺怎么洗_大海螺的做法推荐？
文章插图
大海螺属软体动物门，腹足纲，分布广，新鲜海螺不容易清洗，那么你想知道大海螺该如何清洗呢？随着我去了解一下大海螺清洗方法和做法吧！
大海螺清洗方法1新鲜海螺不容易清洗，外面有一层滑腻液体 。用干生粉与海螺拌匀，用水冲洗，就容易干净 。在海螺里倒入一些麻油(或少许盐或醋)，加水淹没海螺，让海螺把沙吐出来 。放四个小时后 ， 再用水冲洗海螺就可以了 。
大海螺清洗方法2海螺的清洗，建议放点小苏达和水 ， 按一比十清洗后即可下油锅 。前提是活的海海螺先用海水养2小时为好 。没海水就用清水+食盐也行 。洗得干净，吃得放心 。
大海螺清洗方法3海螺在洗之前，首先要把海螺的脑子拿掉 ， 否则，人吃的时候，会头晕或头痛 ， 海螺肉用白醋洗，只有用醋才能把海螺肉外层粘乎乎的东西洗掉，然后，再用自来水把醋洗干净 。
大海螺清洗方法4用食用油滴几滴在水里泡20分钟
大海螺清洗方法5食盐搓,清洗干净,在用盐水泡5.6分钟
大海螺清洗方法6用醋搓,清洗干净,在水里滴点醋泡下.5.6分钟
大海螺清洗方法7海螺用刷子清洗净，将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右 ， 让其吐净肠里的泥沙 。
大海螺清洗方法8如果是食用前的话，在海螺里倒入一些麻油(或少许盐或醋)，加水淹没海螺，让海螺把沙吐出来 。放四个小时后，再用水冲洗海螺就可以了 。
如果是想保留海螺壳以做观赏用的话，通常卖海螺的多用强酸或强碱浸泡后刷洗,建议用洁厕灵比较安全,操作时别忘了戴上胶皮手套。
大海螺的做法一：香辣海螺1.香菜洗净切末 ， 姜洗净切丝 。
2.锅内放油烧热，爆香姜丝及干辣椒，加入煮熟的海螺肉大火快炒，再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀，最后加入香菜拌匀即可 。
大海螺的做法二：凉拌海螺片1、将熟的海螺肉切成片香菜洗净切成末 。
2、将海螺片、香菜末放入碗内，加入盐、醋、香油和姜末，拌匀即成 。
大海螺的做法三：炒海螺片1、将煮熟的海螺跳出肉 ， 切成薄片备用 。
2、炒锅上火烧热，加油，用葱姜丝炝锅，加料酒，放入海螺片煸炒，再放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，翻炒均匀，撒上香菜段后 ， 就可以出锅装盘了 。
大海螺的做法四：海螺炒韭菜1.海螺切块 ， 韭菜切段备用
2.炒锅里放适量油，油七成热时放入蒜沫和姜丝爆香
3.加入海螺肉翻炒，再加入韭菜翻炒
4.放盐和味精调味即可
大海螺的做法五：海螺片炒丝瓜1.把海螺肉切片，丝瓜去皮切细长条 。
2.锅内倒油后放入红椒爆香，加入切好的海螺片快炒 。
3.倒入丝瓜，加少许食盐 ， 撒少许胡椒粉去腥 。
4.翻炒后出锅即可 。
大海螺的做法六：焗海螺1.海螺肉挑出来后不要把壳丢了，洗干净，后面有用 。
2.海螺肉切小块，牛肉切碎 。
3.螺肉和牛肉一起，加入姜末剁成肉泥 。
4.肉泥加入生抽、白胡椒粉、淀粉、白糖搅拌均匀 。
5.海螺壳洗净，将肉馅塞入 。
6.烤箱预热200度 ， 将螺放入烤箱，烘烤大约30分钟即可 。
大海螺的营养价值1、健脑：富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源 。
2、明目：富含钙 ， 增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展 。
3、健脾和胃:适用于脾气虚弱 ， 运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症 。暖胃，治疗胃寒症 。
相关经验推荐
- 大海螺泡多久
- 大消费行情卷土重来 主题基金大幅“回血”
- 大海螺煮多久可以吃
- 大龙虾多久能熟
- 贪婪洞窟2大剑打盖亚怎么打 盖亚大剑打法攻略
- 贪婪洞窟2大剑新手技巧分享 取消平a摇的小技巧
- 大龙虾多久能煮熟
- 我曾大雨之中挽起袖子是什么歌曲 我曾大雨之中挽起袖子歌曲歌词
- 尹仲君的壶怎么样
- 饭店菜单怎么做