问题八：冰冻过的海鱼什么做法最吸引人！大连人的建议：锅内放油，热后放入大姜片爆香，倒入少量东古一品鲜酱油 ， 片刻倒入适量的水，把洗净的鱼放进去，加入盐、一点糖、一础醋，葱段，小火炖煮，出锅前洒上香菜 。
问题九：我家冰箱里的海鱼冻的时间长了 ， 怎么做才好吃 20分 解冻后，可以蒸一蒸，放点葱 。如果之前就吃过的，直接吃，没问题的，很鲜 。
问题十：冰鲜海鱼怎么做好吃海鱼含有丰富的DNA，对小孩的大脑发育非常有帮助，多吃可以使小孩更聪明 。可是DNA这种物质非常容易氧化，冰冻的海鱼里面的DNA已经被氧化了 ， 所以冰冻海鱼没有新鲜的海鱼营养丰富 。淡水鱼体内所含的DNA非常少，只能相当于海鱼的几十分之一，所以海鱼的营养价值要高得多 。
所以说为什么日本人是世界上最聪明的人之一呢，就是因为日本靠海 ， 并且是经常生吃海鱼，海鱼体内的DNA大部分被吸收掉 。
向你推荐一种海鱼―-沙丁鱼，这种鱼体内的DNA含量相当高 海鱼要吃它的原汁原味，所以广东的做法是：切块放点盐，半小时后锅热放油（不要太多）将鱼块放入（火中等）煎黄后煎另一面，同样黄了就可起锅 。很香，很好吃而且不腥...好运!!
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