北极虾要煮多久能熟 _北极

水煮北极虾几分钟？

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水煮虾煮多长时间
白水煮虾是一种比较简单家常的做法，一般来讲，根据虾个头的大小，虾的种类，加热的时间也不一样。在水煮开瘦后，把虾放进去，如果虾的个头相对比较大，大概需要5分钟左右的加热时间，如果虾的个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红的时候就可以捞起来了。
水煮虾的做法
水煮基围虾
准备工作：围虾洗净，煎去虾须，沥干备用
锅中倒入少许油，待六成热时，放入切好的葱段和姜片，倒入少许白酒
再加入适量清水
待水开后，放进基围虾灼熟
然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会
碗中放入味极鲜酱油、醋、姜末、香油调成料汁
虾沥干水分后，蘸以喜欢的蘸料食用即可
注意：
1、在此过程中只用开水焯一下的话，则虾的腥味仍会残留。加入姜、葱和酒进行白灼的话，腥味才可去尽。
2、在虾下入沸水时不要来回翻动，以免虾头脱落。
水煮河虾
主料：河虾(500克)，在购买时要看清楚一定要选活的，新鲜的。
辅料：盐少许，姜丝少许，葱花少许，料酒。
洗净河虾，放在一个大一点的碗里，倒入料酒后，适当拌一下后用盘子盖上放10分钟。锅里放水一小碗足以，倒入虾，放姜丝、葱花、盐(不宜过多)、料酒。在水煮过程中要隔1-2分钟翻炒几下，以便均匀受热，你会看到虾体有青慢慢变红， 6分钟至8分钟后起锅。
特点：虾肉紧实嫩滑，咸中带甜。
要点：虾一定要是活的，盐一定不要太多不然吃不出虾本身的甜味，尽量不要用其他的调味品，这都会掩盖掉虾本身的自然美味。
食用禁忌
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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【北极虾要煮多久能熟】2分钟左右即可。
用料
主料；北极虾300克。
辅料；姜5克、料酒1勺、香醋半勺、生抽半勺。
水煮北极虾的做法
1、北极虾解冻后用清水反复冲洗几遍，控干水分备用。
2、锅中烧开水，切几片姜放入，再加一勺料酒，可以去除虾的腥味。
3、将洗好的虾倒入，焯水2分钟后捞出摆盘。
4、喜欢蘸汁吃的可以调点料汁。切1大片姜剁成姜绒，再加入香醋生抽各半勺调成蘸汁，短短几分钟就可以大快朵颐了。
5、水煮北极虾成品图。

###其它资料参考###白煮北极甜虾
主料
北极甜虾500克
辅料
姜适量辣油几滴葱适量蒜适量料酒适量生抽一勺耗油半勺白糖一茶勺麻油几滴陈醋几滴
1北极甜虾自然解冻，洗净备用
2锅里放水，加适量料酒，姜块，葱大火烧开
3北极甜虾入锅，大火煮一分钟就好
4准备调料：一勺生抽+半勺耗油+几滴麻油+几滴陈醋+几滴辣油+葱花+蒜末+姜末搅拌均匀
5第一种吃法：甜虾装盘即可蘸酱食用
6第二种吃法：把调汁倒入甜虾中，拌匀食用
7第三种吃法：剥去虾壳去虾头虾尾，虾仁摆盘，蘸酱食用
8第四种吃法：自然解冻后直接剥虾仁，蘸酱生吃