10.到时间后，加入盐，开大火收汁，剩少许汤汁时，下入尖椒块翻炒均匀，关火，盛出装盘即可 。
【糖醋鸡翅】所需材料：鸡翅中8个、油盐适量葱1段、姜1块，大蒜2瓣、花椒10粒左右 ， 大料1个、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙、冰糖2汤匙 。
做法步骤：
1.准备好所需材料 ， 鸡翅收拾干净，大葱切段，姜切片，大蒜拍裂 。
2.将鸡翅两面用刀各划两刀 ， 这样便于鸡翅入味 。
3.锅加水，冷水下入鸡翅焯水，水开后撇去浮沫，把鸡翅捞出，沥净水分待用 。鸡翅焯水，要冷水下锅，可以去除净鸡翅的血沫，焯水还可以去除鸡肉的腥味 。
4.锅加油烧热，下入冰糖，用铲子不断进行拌炒，小火将冰糖炒化开，冰糖都融化了以后，油面上开始起泡了，颜色变褐色，糖色就炒好了，这个时候就要马上下入鸡翅炒糖色了，晚了 ， 糖色就炒过火了 。为了保证糖色炒得好，建议用小火炒，因为用大火炒不容易掌握时间，用小火炒不容易炒过火 。糖色炒过火 ， 味道会发苦 。
5.马上下入鸡翅煎制上色，将两面都煎制金黄 。下入葱段，姜片，蒜粒，花椒 ， 大料 ， 翻炒出香味 。用冰糖给鸡翅炒制糖色，颜色红亮，不黑，用老抽调颜色，容易变黑 ， 影响色泽和食欲
6.淋入热水，水量和鸡翅平齐就可以，淋入料酒和红烧酱油，1汤匙米醋，加入适量盐 ， 大火烧开 ， 转中火烧制入味 。煮鸡翅要用热水，煮的鸡肉肉质嫩，不柴 。
7.烧制剩少许汤汁时，挑出葱段、姜片、蒜粒和大料 ， 改用大火收汁，最后剩少许汁包裹在鸡翅上，淋入米醋翻炒均匀 ， 盛出装盘 ， 撒上白芝麻即可，一盘酸酸甜甜的糖醋鸡翅就做好了 。
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1——早餐： 早餐饮食原则：如果不吃早餐或早餐吃得不好 ， 就会导致上午时间血糖水平明显降低，产生饥饿感，反应迟钝，从而影响考试的发挥 。早餐能量要适当，品种要丰富 。含有优质蛋白质和复合碳水化合物的早餐是最好的组合 。干稀搭配，温热不宜冷，避免碳酸饮料 。饮食推荐： 1红薯粥、油煎馅饼、花生什锦 2玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐 3火腿粥、豌豆包、什锦黄瓜 4大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁 5百合粥、炒面、什锦蛋丁 6牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋 7银耳羹、蛋炒饭、圆椒丝
2——午餐： 午餐饮食原则：午餐要丰盛，主食以米饭或馒头最好，副食可选择鱼类、肉类、鸡蛋 、豆制品等含营养较高的食品，以保证充足的热量和各种营养素 。饭后半小时，吃点水果或喝点酸奶，以便促进消化 。饮食推荐： 1主菜：海带肉丝副菜：素什锦 2主菜：糖醋带鱼副菜：炒素丝 3主菜：猪肝肉片副菜：西芹虾仁 4主菜：土豆牛肉片副菜：菜花香菇 5主菜：豆腐干肉丁副菜：豌豆苗 6主菜：肉末豆腐副菜：香菇小白菜 7主菜：胡萝卜肉排副菜：荷兰豆
3——晚餐： 晚餐饮食原则：晚餐可以补充全天消耗的体力和脑力，并为第二天积蓄能量 。一般高三生在晚上比较疲劳，菜式安排应注意色彩搭配，以刺激食欲 。晚餐要偏素，应选择含纤维素多的食物，应有两种以上蔬菜，口味清淡，易消化，有利于抗疲劳和养神醒脑 。饮食推荐： 1主菜：萝卜丸子副菜：白菜油豆腐 2主菜：菠萝炒鸭片副菜：什锦炒蛋 3主菜：肉末豆腐副菜：麻酱拌菜心 4主菜：烩豆腐副菜：炒菜心 5主菜：白菜鱼肉片副菜：土豆粉丝 6主菜：狮子头副菜：豌豆苗 7主菜：清蒸带鱼副菜：醋熘卷心菜 以上就是“高三学生一日三餐食谱推荐”全部内容，高三网小编编辑整理 。虽然考生们处于消耗体力和脑力最大的时期，但饮食上还是要切忌大鱼大肉，营养过度 。清淡健康有营养的饮食搭配，才能更好帮助孩子们有个好身体，在紧张的备考中保持好的精神状态 。
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