开学了，还在为孩子每天带什么午餐犯愁？分享12道适合带饭的菜肴？ 本期导读：开学了，还在为孩子每天带什么午餐犯愁？分享12道适合带饭的菜肴
开学了 ， 家里的“神兽”终于“归笼”了，又到了一年两次的开学季，还有什么能比这更让家长们开心的呢？“十年修得同船渡，在家带娃太辛苦”，部分家长可以缓口气了 。
【给孩子带饭做什么菜】可是随之而来的烦恼又出现了，开学了，有些地方的学校还不能提供午餐，孩子需要带午餐上学，很多家长还在为每天给孩子带什么午餐犯愁，蔬菜首选是茄类、薯类、茎类 ， 荤菜类推荐禽肉、畜肉、蛋类 。因为这些容易保存，不易变质，经微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香 。就成为带饭族的 健康 之选了 。今天分享12道适合带饭的菜肴，学会了，天天给孩子换样的做，孩子抢着吃 ， 营养又 健康，下面分享下做法：
【荷兰豆炒木耳】所需材料：荷兰豆半斤、木耳适量、油盐适量、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、水淀粉适量、
做法步骤：
1.木耳要提前泡发，把木耳放到冷水中浸泡3-4小时 ， 冷水泡木耳可以让木耳在凉水中慢慢吸水、浸透，使其恢复新鲜木耳的半透明状 。把荷兰豆择去两端，洗净，胡萝卜去皮洗净 。
2.木耳泡发好后，把木耳择去根部 ， 分成小朵，胡萝卜切成片 。大蒜切末 。
3.锅内加入水烧开，加入少许盐，下入荷兰豆焯水，把荷兰豆焯水至颜色变深绿 ， 将荷兰豆捞出 。
4.荷兰豆捞出后，迅速放到冷水中投凉 ， 捞出沥净水分待用 。
5.锅内水重新烧开，下入木耳焯水，水开后煮1分钟左右，把木耳捞出沥净水分待用 。
6.锅内加入油烧热 ， 下入蒜末炒出蒜香味 。
7.下入胡萝卜片翻炒 ， 将胡萝卜片炒至颜色变深 。
8.下入木耳和荷兰豆一起翻炒1分钟左右，加入鸡精，淋入少许水淀粉勾薄芡，大火翻炒几下，关火，盛出装盘即可 。一盘色香味俱全的荷兰豆炒木耳就做好了 。
【木耳炒鸡蛋】所需材料：干木耳1把、鸡蛋3个、大葱2棵、油盐适量、
做法：
1.将木耳提前用温水泡发好，大葱洗净，将大葱顺长对半切开 ， 在斜刀切成段 。
2.将鸡蛋磕入碗内 ， 搅打均匀，锅加油烧热，下入鸡蛋液，摊开，待蛋液煎制凝固，在翻炒成块状，盛出待用 。
3.锅内添加少许油，下入大葱段翻炒，一定注意把大葱炒熟出香味 。
4.下入木耳翻炒1-2分钟，下入鸡蛋块，盐，大火翻炒均匀，让各种食材融合一下味道，关火，盛出装盘即可 。
【鱼香鸡蛋】所需材料：鸡蛋4个、水发木耳1把、尖椒1个、胡萝卜半根、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、
调鱼香汁：（淀粉1汤匙、生抽2汤匙、白糖2汤匙、陈醋3汤匙、清水4汤匙、盐适量、）
做法步骤：
1.把鸡蛋磕入碗内，用筷子抽打 ， 把空气充分打进蛋液里，气泡越多，炒出来效果越好 。葱切葱花、姜和大蒜切末 。调鱼香汁：（淀粉1汤匙、生抽2汤匙、白糖2汤匙、陈醋3汤匙、清水4汤匙、盐适量、）搅匀 。
2.木耳泡发好后，择洗干净，撕成块，胡萝卜和尖椒切成丝 。
3.锅内加入油烧热，淋入鸡蛋液，加热至蛋液稍凝固，再把鸡蛋翻炒成大一些的块，把鸡蛋块盛出待用，鸡蛋块要炒得嫩一些，不要炒老了 。
4.锅内再添加少许油 ， 下入郫县豆瓣酱，小火翻炒，把豆瓣酱炒出酱香味，炒出红油，下入葱姜蒜翻炒均匀 。
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