粥一般需要煮多久？？粥要煮多久这个问题是因人因烹饪方式的不同而有所不同 。
从个人喜欢大米粥的柔软程度来说，如果是喜欢吃那些粥水分明，米粒形状完整的大米粥，那么煮10到20分钟就可以了 。如果喜欢粥水混为一体，非常浓稠完全看不到米粒形状的大米粥 ， 那么需要1个小时左右 。
但是如果想粥又浓稠又省点时间 ， 在煮粥的时候可以加点碱进去，这样的煮粥很快就烂 。还可以事前先把大米放入冰箱冻一下，冻过的米因为会出现很多小裂痕，所以很好煮，这样的米煮粥也很快就烂开，这样可以节省了煮粥的时间 。
扩展资料：
1、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开 。这样做的好处是熬起粥来节省时间，且搅动时会顺着一个方面转，熬出的粥酥、口感好 。
2、很多人都喜欢用冷水加米一起煮粥，而真正的行家却是用开水煮粥 。冷水煮粥容易糊底，开水煮粥不会 ， 而且比冷水熬粥更省时间 。
3、煮大米粥时要先用大火煮开，再转文火即小火熬煮30分钟 。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出 。
4、开水下锅时搅几下，盖上锅盖到文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止 。搅拌是为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠 。
5、粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑 。
1、煮粥一般需要花费四十分钟左右的时间 。
2、我们需要先用大火将锅中的清水煮沸,然后放入经过浸泡的大米转开始小火慢熬,等粥差不多可以关火出锅的时候换中火加热粥五分钟左右即可,注意着米和水的比例要控制在1:8左右 。
###其它资料参考###需要煮40分钟能熟 。
准备材料：大米 90克、红薯 400克、水 适量 。
一、第一步将大米洗干净用冷水浸泡30分钟，如下图所示 。
二、然后在电饭煲内胆加适量水盖上盖通电煮，如下图所示 。
三、等待水煮开后，放入大米，盖上盖继续煮，如下图所示 。
四、然后将红薯洗干净去皮切块，放旁边备用，如下图所示 。
五、大米煮10分钟后 ， 将红薯放入锅中同煮，如下图所示 。
【熬粥一般要熬多久才好】六、盖上盖继续煮30分钟，30分钟后即可盛出享用，如下图所示 。
七、盛出后放旁边冷却一会，这样红薯大米粥就已经完成了 。
扩展资料：
喝粥的好处：
粥，两个“弓”夹着一个“米”，意指粥应以五谷为基础 。专家指出，选择不同的煮粥原料，可实现不同食疗效果 。举例如下：
一、大米粥、大米粥对五脏的保养作用较为均衡，适合绝大部分人群 。糯米作为大米的一种，含有较多黏质 ， 补气作用更好 。
二、小米粥、小米养心和胃，对胃有一定养护作用，且有助安眠 。对老人、病人、产妇来说，小米粥是理想的滋补品 。
三、玉米粥、研究证实，玉米中除含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外 ， 还含有核黄素、钙、镁、硒及多种维生素，有助预防心脏病、高血压、高脂血症 。
四、红薯粥、红薯能养胃健脾，预防便秘 。脾胃不好的人 ， 适合加红薯煮粥 。
五、燕麦粥、坚持喝燕麦粥，有助于降低“坏”胆固醇水平，防治高脂血症 。哈佛大学研究证明，每天喝一小碗粗粮粥 ， 如燕麦粥，可延年益寿 。
专家表示，粥虽以五谷为主，但不能仅限于此，还应配以豆、菜、肉等，既增加营养 ， 合理搭配食材还能增强保健效果 。在五谷之外，加入红豆、红枣、莲子、桂圆，可增强养心、补血效果；加入黄豆、山药、山楂、白豆 ， 利于健脾胃；绿豆、枸杞则能使养肝、护肝功效增加 。
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