南方人煲汤最喜欢放的就是这种花了，大家认识吗？相信很多人就没有见过吧 。这种花就是霸王花，其实也可以算是仙人掌的一种了 。
把这种花放去煲汤的话，可以让整个汤越来的越鲜美 。吃起来感觉特别的好喝呢 。所以广东人煲汤经常放这种花 。
霸王花非常大，号称是世界上最大的花 。当然了 ， 这个说法可能是有些夸张了，但是霸王花确实是非常大一朵的 。而且还有一种特别特殊的味道 。
而且把这种话放去煲汤的话对身体有非常多的好处 。比如说可以治咳嗽，还可以治肺炎等等一些疾病 。是不是特别的神奇呢?
大家有没有见过这种霸王花呢？
###其它资料参考###一锅好汤，不单是为了迎合口腹之欲，更为调理身体之需 。无论是气候变换，还是身体抱恙；无论是年老体虚 ， 还是发育成长，汤，总是最好、最安全的补品 。或煲或炖，食物的营养慢慢渗透到汤水之中，
食材的味道滴滴融合在一起，或鲜美，或甘甜 ， 或清苦，或滑润，千样的食材，百分的口感 ， 十分的功效 。“春滋润，夏消暑，秋养阴，冬祛寒”，一年四季，用耐心和爱心，煲出各种滋补又美味的汤水 ， 既是对身体最体贴的滋补，更是对心灵最大的慰藉 。一碗盛满了浓浓爱意和祝福的靓汤，、
霸王花也叫剑花 。性味甘、凉 ， 入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效 。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用 。其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能 。而且 ， 霸王花制汤后，其味清香、汤甜滑，是极佳的清补汤料 。
霸王花中含有很多的粘液 ， 煲烂后非常的滑润清甜，加上筒骨的香味，和蜜枣、陈皮、杏仁等食材的衬托和配搭，汤的口感鲜甜润滑 。霸王花吃起来，滑溜溜的，很顺口 。记得小时候 ， 每次我都把碗里的霸王花先挑出来吃了，然后把肉和骨头吃了（不过现在肉和骨头基本上轮不到我吃），最后再一口口滴品汤 。啧啧，如果你没喝过，难以想象那是怎样一种鲜美
###其它资料参考### 霸王花煲汤的功效
霸王花煲汤的功效，相信很多人对霸王花这种食物都不陌生，这种植物在国内也是有大规模种植的，霸王花也是一种养生中药材，这种食物经常出现在养生的食谱里，以下是霸王花煲汤的功效 。
霸王花煲汤的功效1
霸王花煲汤的功效介绍
1、霸王花煲汤的功效
霸王花的别名也叫做剑花跟量天尺，属于仙人掌科 。霸王花是多年生肉质多浆的植物，花器为蔬 。霸王花的营养价值非常地高，而且药用价值也很不错，它性味甘，有点微寒，药用方面可以治疗一些疾病，比如可以治疗支气管炎，脑动脉硬化，还有心血管疾病等等 。霸王花海是非常清补的汤料 ， 可以帮助我们除痰去咳的同时还可以帮助滋补养颜，用霸王花来煲汤，汤色非常怡人，可以帮助利肠润燥 。
要想煲好一种汤是需要先了解好这种食材，只有对原材料了解清楚了才能够更好的发挥出食材的最大功效 ， 想要煲好霸王花汤首先就要了解清楚霸王花这种植物 。霸王花是属于仙人掌科的植物，而且它没有根也没有茎甚至没有叶子，只有大大的神似昙花的花朵儿 ， 因为花朵够大所以起名为霸王花 。那么霸王花煲汤怎么做好呢？霸王花煲汤怎么做才能够更好的发挥霸王花的功效呢？人们在用霸王花煲汤时 ， 经常喜欢与猪骨一起熬制 。煲霸王花汤的时候首先需要将猪骨清洗干净并且用开水炤一遍，然后将猪骨与一些配料比如说罗汉果以及霸王花放入炖锅中用中火慢炖，等猪骨快炖熟的时候就开始转成文火慢炖，最后出锅时加入一些调料品即可，营养又好吃的霸王花汤就煲好了 。霸王花不仅可以与猪骨一起炖煮，而且还可以制成干果类的食物干吃或者是泡茶喝，既然霸王花有那么多种的吃法，霸王花的功效肯定有很多，让我们一起来了解了解吧！
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