【西红柿传播种子靠什么，附西红柿食用注意事项】普通西红柿靠人传播种子 ， 而野生的西红柿则多依靠动物来传播种子 。吃西红柿有许多注意事项 ， 比如西红柿不宜生吃、不宜空腹吃、不宜吃未成熟的青色西红柿、不宜长时高温加热 。因为西红柿红素遇光、热和氧气容易分解 ， 失去保健作用 。因此 ， 烹调时应避免长时间高温加热 。
二、西红柿食用注意事项
1、西红柿不宜生吃 ， 尤其是脾胃虚寒和月经期间的女性 。如果只把西红柿当成水果吃补充维生素C ， 或盛夏清暑热 ， 则以生吃为佳 。
2、西红柿不宜空腹食用 ， 空腹时胃酸分泌量增多 ， 西红柿含有的化学物质与胃酸结合容易形成不溶于水的块状物 ， 空腹食用会引起腹痛 ， 引起胃不适、胃胀痛 。
3、不要吃未成熟的青色西红柿 。因为果实中含有龙葵碱有毒物质 。吃未成熟的青色西红柿会感到苦涩 ， 大量食用会导致中毒 ， 出现头晕、恶心、身体不适、呕吐、全身疲劳等症状 ， 严重的会发生生命危险 。
4、西红柿不宜长时间高温加热 ， 因为西红柿红素遇光、热和氧气容易分解 ， 失去保健作用 。因此 ， 烹调时应避免长时间高温加热 。
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