新鲜的莲子能生吃,但是不可以多吃,以免影响脾胃不适造成腹泻 。直接将莲子外皮剥下生吃能最大程度的保留新鲜莲子的营养成分,对身体十分有益,食用起来也非常方便,节省了时间和步骤 。但食用时最好把中间的莲子芯取出来再吃,因为芯是苦的,一起吃下去会影响莲子的口感 。
二、生吃莲子的好处
【新鲜莲子能不能生吃,生吃莲子有什么好处】对于能够忍受新鲜莲子的味道的人来说,可以直接将莲子的外皮剥下后食用,这样的味道虽然苦涩,但是营养成分丰富,而且最大程度的保留了新鲜莲子的营养成分,对于身体来说是最有益处的,食用起来也十分方便,省去了处理的时间和步骤 。
三、生吃莲子的注意事项
1、莲子生吃味道清香,但不要多吃 。为了不影响脾胃引起腹泻,最好取出中间的莲子芯再吃 。因为芯很苦,口感不好 。莲子芯可以收集起来泡水喝 。晒干的莲子理论上也可以吃,但其硬度很大,口感也不好,所以只适合熬粥和做点心吃 。市面上可以买到的莲子都是去掉莲心后晒干的,所以最好不要生吃 。
2、莲子生吃的效果不错,不过莲子芯苦寒,不宜空腹服用,胃寒怕冷者不宜喝莲子芯茶 。生吃新鲜莲子的最大优点是营养成分损失小,但不要一次吃太多新鲜莲子 。吃太多也会影响消化和吸收 。
相关经验推荐
- 芡实怎么剥比较快 新鲜芡实怎么吃,怎么剥
- 新鲜人参的保存方法,附人参的禁忌人群
- 可以生吃的芋头 芋头能不能生吃,芋头的吃法有哪些
- 梭子蟹有哪些美味的做法,死了还能不能吃
- 螃蟹变紫还能不能吃,螃蟹哪四个部位不可以吃
- 变软了的芒果还能不能吃,芒果主要有哪些品种
- 有点坏了的樱桃还能不能吃,附樱桃的挑选方法
- 香蕉皮变黑了还能不能吃,香蕉怎么保存
- 花束能不能抱着过安检茅台机场 花束能不能抱着过安检
- 隔夜的海带还能不能吃,吃海带有什么禁忌