桂花芝麻汤圆桂花芝麻汤圆的做法步骤 _生活百科

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1、主料：黑芝麻100g、冰糖粉110g、糖桂花60g、黄油30g、白芝麻100g、糯米粉100g、大黄米面400g 。
2、老冰糖用料理机打成粉备用。
3、黑白芝麻各一半，炒熟。
4、炒熟的芝麻用料理机打成粉。
5、加入冰糖粉、糖桂花和软化的黄油。
6、抓揉到馅料基本融合，可以成团。
【桂花芝麻汤圆桂花芝麻汤圆的做法步骤】7、用自制的糖桂花，比较浓稠，不太容易成团，加了10克的凉开水。
8、可以轻松成团，馅就可以了。
9、把馅料团成小球。
10、糯米粉和大黄米面加适量水和成面团，包入馅料。
11、包好的汤圆开水入锅煮至完全漂起来就可以了。