【萝卜排骨汤要炖多久 萝卜排骨汤要炖多久窍门】1、1-2个小时左右 。排骨中含有较多的蛋白质,需要炖较长的时间才能被炖烂,一般建议可以炖1-2个小时左右,如果没时间的话,那么也可以选择用高压锅来炖,这样一般只需要炖30分钟左右就可以了 。
2、 但是需要注意的是,因为萝卜中含有较多的水分,比较容易被炖烂,所以需要在排骨快煮好的半个小时之前再将萝卜放进去,这样煮出来的萝卜才不会过于软烂 。
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