先将白茶放入盖碗中，用90度开水洗净，用功夫茶冲泡法冲泡 。第一次冲泡约30-45秒，然后每次减少 。有些人更喜欢这种酿造方法 。虽然有点复杂 ， 但能尝到白茶的新鲜味道 。
###其它资料参考###功效：1、降脂减肥2、降脂、降压、抗动脉硬化3、防癌、抗癌4、健齿护齿5、护胃、养胃6、抗衰老7、防辐射8、醒酒
“月光白茶”不是“白茶”，是普洱生茶的一种，和普洱茶一样泡法 。水温不宜太高 ， 90-95度（水烧开后凉一分钟再泡 。要洗茶1-2次喔 。
###其它资料参考###白茶根据采摘标准的不同，可分为芽茶的白毫银针、一芽一叶二叶的白牡丹或是云南的月光白，再粗老些是一芽二三叶的贡眉寿眉 。另外还有一种是陈年白茶的散茶或茶饼 。
不同品类的白茶冲泡方法大致相同 ， 但如果想追求品饮的精致，他们在冲泡细节上有所不同 。
首先 ， 我们知道冲一泡好茶需要注意这些方面： 水质、茶具、水温、茶水比、浸泡时间 。我把这五方面称为泡茶五要素 。
我这几年刻意的用不同方式尝试冲泡各种白茶，总结了一套我认为较合适的白茶冲泡方式 。不同的白茶品类的差别 ， 我会逐一解释 ， 茶友们可以自己实际操作，如有不同意见，欢迎留言我们再探讨 。
五年内的白茶，适合泡饮，五年以上的高品质陈年白茶可以用煮饮 。
一、泡茶用水
茶圣陆羽在《茶经》中说，”其水用，山水上，江水中，井水下 。”，意思是说，泡茶用山泉水最好 。那是不是我们现在泡茶，用价格比较高的矿泉水来冲泡，就能泡出更好的白茶呢？
去年我做了一个测试，分别用进口矿泉水（依云）、本地桶装纯净水、自来水冲泡一级白牡丹，结果并不是价格高达近十元一瓶的依云最好，也不是几乎零成本的自来水最好 ， 而是纯净水最适合 。
茶叶属于强碱类，而我们健康人体内的体液ph值在7.35左右 ， 所以泡茶用的水也应该在这个值范围内，就比较合适 ， 就是在7.1到7.5之间 。如果水的ph值低于7.1，会形成汤感薄 ， 但是香气真强如果水的ph值高于7.5呢，会形成香气消失 ， 水感粗燥 。只是我们日常不太容易去测试水的ph值 ， 所以基本上选用纯净水或过滤水来冲泡就可以了 。
二、茶具
泡茶水为母，器为父 。白茶泡饮的茶具适合用盖碗、瓷壶、玻璃杯 。这三者的适用度是递减的 。
盖碗是最适合白茶泡饮，它必须是瓷质的，这样茶具比较紧密，香气不会从杯壁的孔隙中跑走 。同时钟型也适合闻茶香盖香 。
白毫银针为了观赏根根毫芽在水中舞蹈 ， 白毫熠熠的样子 ， 可以采用玻璃杯泡法的下投法 。陈年白茶可以采用先泡2-3冲后煮饮 。一再强调 ， 只有品质好的陈年白茶才适合煮饮 。可以采用茶水分离的玻璃煮茶器 。
三、水温
白茶请一定使用沸水冲泡 。也许有茶友认为白毫银针是芽头制作的，不适合水温太高，否则会把幼嫩的茶芽给烫坏了 。这是很大的误区 。
白毫银针的魅力在于他的鲜爽醇，这个醇度就需要尽可能多的浸出物 。白毫银针满披白毫 ， 相较于其他品类更不容易沉浸水中，你们如果认真拨开一个银针的芽头 ， 会发现它里面有好几层的 。需要沸水的热力才能浸出深层的物质，才能形成白毫银针的醇感 。同时 ， 沸水也有利于花香的挥发 。
因此沸水，定点冲泡 。同样的 ， 白牡丹寿眉，月光白 ， 品质好的白茶都是需要沸水！
相关经验推荐
- 剑网3指尖对弈扶桑羁绊怎么样 剑网3指尖对弈扶桑羁绊介绍
- 剑网3指尖对弈扶桑羁绊怎么搭配 剑网3指尖对弈扶桑羁绊搭配推荐
- 刚蒸的大米怎么炒
- 剑网3指尖对弈十二连环坞羁绊怎么样 十二连环坞羁绊介绍
- 黑檀茶盘裂缝怎么办
- 绿茶粉紧肤面膜怎么做
- 麦茶怎么样制作的
- 叛逆者剧情介绍纪中原结局 纪中原结局怎么样
- 大麦茶颗粒怎么泡
- 芝士脆皮肠怎么做好吃