【胆固醇高了要注意哪些】
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提高早餐质量由鸡蛋和肉组成的早餐是高血脂患者最糟糕的选择 。应该食用更健康的食物 ， 比如一些纤维食物，再加上酸奶和水果 。想来些甜东西?往无糖酸奶里加点蜂蜜吧 。每天一杯酸奶可以帮你控制体重 。
忌吃胆固醇高的食物忌吃或少吃含胆固醇高的食物，如动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄（每只鸡蛋蛋黄含250～300mg胆固醇）、贝壳类（如蚌、螺蛳等）和软体类（如鱿鱼、墨鱼、鱼子等） 。另一方面病人应该摄食适量的胆固醇含量不太高的营养素，如瘦的猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、鱼类和奶类 。
多吃不含胆固醇的食物日常饮食中其实有许多不含胆固醇的食物，包括硬壳果类 ， 如杏仁、核桃；五谷类、蛋白 ， 水果类果酱、果冻；此外，还有蔬菜类、花生、花生酱，植物性油脂及人造奶油、面筋、豆类与豆浆、豆腐等豆制品 。尤其多吃水果，水果含果胶 ， 也能降低胆固醇 。
多吃膳食纤维多吃含纤维的食物：纤维可以将总胆固醇降低5%~26% 。纤维对于早餐来说尤为重要，即便是全谷麦片的纤维也是有益的 ， 燕麦、牛奶什锦早餐和全麦面包同样是良好的纤维来源，水果蔬菜也是很好的纤维来源 。
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