还可以制作苹果小米粥，准备新鲜苹果，一些小米 ， 先把小米清洗干净，苹果的皮去除，核去除切成丁，高压锅里面添加适量的水 ， 再把小米放进去，再加入一些苹果?。巧细亲?nbsp;， 大火烧开，上气以后再改成小火煮20分钟左右就可以了 。
还可以制作羊肝小米粥，需要准备精盐 ， 胡萝卜，羊肝以及小米，需要先把羊肝的筋膜去除切成薄片，然后再改刀切片 ， 把羊肝片放到一个干净的容器当中，加入适量的清水 ， 精盐浸泡60分钟，羊肝片浸泡好以后换水清洗干净，胡萝卜洗干净以后切成?。?砂锅中加入适量的清水，然后再把胡萝卜丁放进去 ， 用大火煮开，然后再倒入清洗好的小米 ， 煮开以后改成小火慢慢的熬煮，大概半个小时左右 ， 粥变粘稠，把羊肝片放进去，小火熬至5分钟，加一些精盐，关火把洗好的菜叶放进去就可以出锅吃了 。
还可以做小米红枣粥，需要准备一些枸杞 ， 干红枣，小米 ， 小米用清水多清洗几遍，砂锅中加入足够的清水，把小米大米倒进去清洗干净 ， 然后再改成小火，枸杞，红枣用温水浸泡清洗干净，干红枣洗干净竖着切片，然后再把枣核去除，红枣切好片以后倒进小米粥中，用小火炖煮半个小时 ， 一直到米粥粘稠，然后再加一些清洗干净的枸杞，小火炖煮10分钟左右就可以了 。
小米的功效与作用
适当的吃一些小米 ， 给身体带来的帮助也是非常大的，可以达到补脾胃效果，当出现脾胃功能不好等问题 ， 就可以适当的吃一些小米进行调理，在中医方面认为，小米可以达到和胃温中效果 ， 能够解决消化不良呕吐以及腹泻问题 。
吃小米可以达到补肾作用，能够起到补肾气养精气效果，在五谷当中小米补肾的作用是最好的，它的性质偏寒，带有一些咸味 ， 会进入到肾经，达到补肾气作用，适当的吃一些小米能达到养心安神作用，让小肠功能变得更强，对于镇定安神的效果来说也非常明显，所以睡眠质量不好的人就可以用小米煮一些粥来喝 。
吃一些小米还能达到美容养颜作用，可以让色素沉着，色斑以及皱纹得到有效的减轻 ， 所以想要让皮肤更好的人，适当的吃一些小米就非常不错 。
###其它资料参考###小米粥非常好喝，在蒸软小米之前 ， 先要将小米用冷水浸泡半个小时，使米粒能够膨胀，这样也能够节省蒸的时间 。准备我们所需要的蒸锅，然后再将小米放入蒸锅之上，张阮小米的时间要掌握好，而且还要掌握好火候，先大火蒸煮，然后改成小火 。蒸软小米最好是掌握时间，至少要在半个小时以上，心急吃不了热豆腐 。
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