夏饼又称麻饼,形状各异,有状元骑马、观音送子、猴子抱桃等,而夏饼经常用于母亲送给已出嫁的女儿 。在立夏吃夏饼,有不病夏、不瘦夏之说 。
2、春卷
【立夏 天津吃什么】春卷分饼和菜两部分,卷菜的饼一定要是新鲜做的烫面薄饼,讲究圆、薄、滑 。擀好的饼一定要在上面轻轻抹一层油,为的是不让饼和饼之间粘连,同时吃起来口感也较为爽滑,配着卷在里面咯吱咯吱作响的蔬菜 , 一软一硬,口味一流 。
3、面条
立夏时节,老北京讲究吃面,意在庆祝小麦丰收 。有句话说得好:入夏面新上天 。其寓意立夏吃面可强健体魄,为人们带来好运 。
4、五色饭
旧时,乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”,称作立夏饭 。
5、立夏馃
吃“立夏馃”表示送春迎夏,喜庆春收 。新上市的蔬菜瓜果,能加的都要加进“立夏”中 , 品种越多越喜庆 。
###其它资料参考###立夏宜多吃清热生津的食物:
1.多食酸、少食苦
立夏是阳气渐长、阴气渐弱的时节,因此人体的肝气渐弱 , 心气渐强,此时应多吃酸性食物,如鱼、鸡、瘦肉、鸭肉、豆类、芝麻、洋葱、圆白菜、茄子、冬瓜、芹菜、芦笋、南瓜、小米、玉米、山植、批把、杨梅、香瓜、桃等,少吃苦味食物 , 以补肾助肝,调养胃气 。
2.多食生津止渴的食物
夏季因天气炎热而容易出汗,导致体内水分流失,消化系统功能降低.此时宜多吃稀食,如早晚食粥,午餐喝汤,这样既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体.在煮粥时还可加入荷叶、绿豆等具有消解暑热、养胃清肠、生津止渴作用的食物 。
3.吃一些清热利湿的食物
平时还应多吃一些清热利湿的食物,如西瓜、桃、乌梅、草4、番茄、冬瓜、A菜、黄瓜等.鲤鱼就是很好的利湿食物 。立夏时节应少吃动物内脏、肥肉以及过咸的食物 , 如咸鱼、咸菜等 。
饮食要清淡:中医认为立夏后阳气上升,天气逐渐升温,如果此时人们还多吃油腻、易上火的食物,就会造成身体内外皆热,而出现座疮、口腔溃疡、便秘等病症.同时 , 不可过食和滥食,否则容易伤害胃肠的消化功能 。
###其它资料参考###立夏之后就算是真正的进入夏天了,那么立夏时节吃什么比较好呢?吃什么更有利于养生呢?
立夏多吃一些蔬菜水果,对身体是非常有好处的,一些食物在立夏的时候来吃非常好 。立夏这一天吃鸭蛋,这是首选第一位的美食,鸭蛋里面的营养非常丰富,而且鸭蛋性味甘,性凉,有滋阴清肺的作用,所以在立夏的这一天吃点鸭蛋对于清肺效果非常不错,而且小朋友吃鸭蛋还可以促进骨骼的发育立夏这一天建议多吃莴笋,莴笋利五脏,通经脉 , 还可以帮助朋友们解决口臭方面的烦恼 。
立夏这一天吃鸭蛋、莴笋、茯苓都很好,具有很好的养生效果,还可以增强人体的免疫力,立夏这一天之后也会有一些热毒,所以多吃一些鸭蛋,具有平和热毒的作用 。另外立夏这一天开始也表示进入夏季了,天气开始燥热 , 最好在饮食方面选择性寒凉的食物会对身体好 。
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