第五类是各类精加工的谷类食物，包括饼干、蛋糕、月饼等给类糕点，这些食物大多含有较多的添加糖或油脂类，不利于控制血糖 。
以上 5 类食物 ， 不论出现在饭碗里 ， 还是菜盘里 ， 实质都是主食 。
这里提供大家三个挑选主食的原则：
推荐经常食用第二、三、四类和第一类搭配着吃；特别要注意的问题：杂粮杂豆和薯类不能完全代替主食，有些人就喜欢吃其中一类，比如只吃薯类，这样营养上也不均衡；
不建议长期大量食用第一类；
除了特殊情况，应尽量避免食用第五类主食 。
根据日常食量、血糖情况和个体体型差异，如果用米饭来估计，大概是每天 2.5～4 碗（碗的容量约 300 毫升）
不同类别的主食相互替换的公式大致如下：
半碗米饭 / 杂粮饭 = 半个全麦馒头 = 1 碗杂粮稀饭 = 1 碗荞麦面条 = 1 碗米粉 = 1 碗绿豆 = 2 片薄吐司 = 2 个小餐包 = 6 片苏打饼干 = 6 汤匙燕麦片 = 2 拳头大小土豆 = 2 个鸡蛋大小红薯 = 10 勺豌豆仁
###其它资料参考###糖尿病早期如何饮食1、糖尿病早期如何饮食
适当操控主食量:在一般情况下,主食要轮换食用或混合食用,以进步营养价值 。要注意总结进餐与血糖、尿糖之间的变化规律,做到病情稳定,主食固定病情波动,及时调整 。要灵巧把握,使体重维持在标准范围之内 。
操控饮食:绝不是意味着尽量少吃,由于长期饥饿、热量不足可导致机体自身消耗,不仅会出现消瘦、反抗力减弱,而且可加重糖尿病 。因此,糖尿病人要遵照医嘱,公道安排逐日总热量、蛋白质、脂肪及碳水化合物的适当比例,制定自己较理想的食谱 。
2、糖尿病早期饮食禁忌
少吃酸性食品:糖尿病患者的体液多呈酸性 。谷类、鱼、肉等食物基本上不含有机酸或含量很低,口感上也不显酸味,但在人体内彻底分解代谢后,主要留下氯、硫、磷等酸性物质,所以营养学上称其为酸性食物 。而酸性体液对糖尿病不利 。
3、糖尿病早期多吃什么降血糖
洋葱
洋葱具有健胃、增进食欲的作用,与大蒜一起吃能降低血糖 。
紫菜
紫菜中含有丰富的紫菜多糖,它具有降低血糖的作用,最好在饭前食用 。
糖尿病早期有什么症状突如其来的视力减退
突然发生,或迅速加重的近视、视力模糊等视力减退的情况发生时,在找不到原因的情况下,可考虑检查一下血糖 。
腹泻
每日腹泻次数2~10次不等,常于餐后、夜间或清晨排便,大便不成形或是脂肪泻,表现为顽固或间歇性的腹泻时,也要考虑是否存在糖尿病的可能,需进一步化验血液 。
肢端麻木
40%左右的糖尿病患者可出现手足麻木,肢端感觉减退或消失有些人会感觉走路时就像踏在棉花上一样 。当出现原因不明的肢端麻木时,不能忽视了检查血糖及尿糖的情况 。
皮肤瘙痒
当身体的皮肤经常出现不明原因的瘙痒,特别是老年人,除考虑老年性皮肤瘙痒外,也不能排除糖尿病的可能,需及时检查血糖 。
餐后低血糖
糖尿病早期由于胰岛素分泌过程缓慢,当达到胰岛素分泌达高峰时,餐后血糖高峰已过,因此可出现低血糖的情况 。如果在两餐中间的时间,经常发生头晕、心慌等低血糖症状时,需警惕糖尿病的可能 。
什么人易得糖尿病早期身材肥胖的人 。肥胖的人的脂肪细胞比较大,对胰岛素没有正常人那么敏感,导致患者的血糖增高,体内为了使血糖正常,迫使胰岛要不停工作,不停的分泌胰岛素 。长时间下来,胰岛会因为衰竭,容易患上糖尿病 。
有高血压或者高血脂的人 。高血压和高血脂患者都会对胰岛素有抵抗作用,而且会加速糖尿病并发症的发生及恶化 。另外一些高血脂患者,他们血液中的脂质物质含量增加,然后再转化成糖分使血糖增高 。有糖尿病家族史的人 。据了解现在糖尿病有一定遗传性,所以有糖尿病家族史的人比较容易患糖尿病,应当定期检查血糖 。
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