皮皮虾放冰箱能放多久?
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皮皮虾在冰箱能放1-3天 。若将蒸好的皮皮虾在常温下保存,大约可以保存1-2天,在室内温度高的情况下,1天之内就需食用完 , 不然会变质 。若将蒸好的皮皮虾放入密封的保鲜盒中,放入冰箱冷藏室,就可以保存3天左右 。
口足类动物雌雄异体,但雌雄口虾蛄在外形上较相似,区别在于雄性个体略大,且胸部最后一对步足雌雄异形 。雄性第二颚足粗壮,胸部最后一对步足基部内侧有一对棒状交接器,极个别的第7胸肢也有一根交接器 。雌性则无 。繁殖期雌性胸部第6~8胸节腹面出现白色“王”字形胶质腺 。1周年性成熟,交配时间多数学者认为在9~11月雌口虾蛄米蜕皮之前;也有人认为足在产卵前不久进行交配;还有认为在产卵前几个月已交尾的 。一般进行一次交配,再次交尾也时有发生 。其繁殖期为4~9月,盛期在5~7月 。繁殖季节,卵巢胸部第4节至尾节呈黄褐色,背面有黑色素分布 , 体轴中线上色素较集中 。
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一般的话如果采用以下方法保存两三天应该没问题,最好不要过夜,当然冷藏起来短期内是不会变坏或发臭的,但品质会下降 吃起来和新鲜的效果明显不同 。
找一个橡胶袋子,不能漏气,将虾爬子放进去 再放些水,然后用氧气充满袋子,充的鼓鼓的,袋子扎紧不能漏气,水大概装满袋子的一半!这样就能保存两三天鲜活!
虾爬子的保存方法:
1、将捞好的虾放在抄网中轻轻淘洗干净,控干水 , 大约需三到四分钟左右,然后火速拿回家中 。
2、用一块干净的纯棉毛巾 , 浸透水后,拧干水,待用 。
3、将淘洗干净的小虾均匀地滩在毛巾的一边,占毛巾面积的一半,注意不能太厚 , 否则影响成活率,一般一条毛巾保存的活虾即可够一天的用量 。如果捞得多,可以多放一条毛巾 。
4、将放好小虾的毛巾放入冰箱的冷藏室后,轻轻地用毛巾的另一半盖好即可 。若在大盘子中操作,则更方便省事 。
###其它资料参考###可以冷冻的,原因如下:
1.不冷冻虾爬子会变质
蒸熟的虾爬子如果吃不完,只能放在冰箱冷冻,因为如果不冷冻,虾爬子身体中的蛋白质在常温下会因为蛋白质的分解而产生臭味,释放有害物质,无法食用 。而放在冰箱/冰柜中冷冻,低温可以抑制抑菌的活跃性 , 缓解变质速度 。
2.虾爬子冷冻不影响营养价值
另外 , 虾爬子在冷冻之后并不会影响他的营养价值,因此对于吃不完或者需要远距离携带的熟虾爬子,是可以放在冰箱或者冰柜中冷冻的 。
蒸熟后的虾爬子,如果是放在3~10度的冷藏室里面,一般能放6-8小时 。
如果是放在-4~-24度的冷冻室中 , 能够保存3~5天 。如果想要保存更久,可以先将虾爬子用盐腌一下再冷冻,还是建议尽早吃掉为好 。
一般放在冰箱中冷冻也只能够保存3天左右 , 如果需要保存更久,建议撒点盐防止变质,但最好还是尽早吃掉为好 。
活的虾爬子可以冷冻的 , 但有他的优缺点:
1.优点:活的虾爬子冷冻住了,等解冻后再吃,虾爬子还是非常的鲜美;
2.缺点:没煮熟的虾爬子 , 在冷冻的过程中虾肉会缩水,如果冷冻久了,下次解冻煮的时候,会感觉虾壳里面空空的,肉变少了 。
因此冷冻虾爬子只适合短时间的保存 , 如果想要保存时间长点 , 建议将活虾爬子煮熟再冷冻
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