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黄茶怎么保存( 三 )

生活百科茶叶


黄茶
保存黄茶的时候，可以在茶叶袋中放入保鲜剂并密封，用铝箔袋装好后再放入容器中 ， 然后还要在外面套一个干净的塑料袋并扎紧，直接放入冰箱内(温度最好控制在5℃左右)储存，并注意避免与其他食物一起冷藏，避免茶叶吸附异味 。
黑茶
保存需要通风、干燥、无异味的条件 。保持通风干燥是收藏存放黑茶时最需要注意的 ， 最好是用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料(切忌使用塑料袋密封)将其密封进行保存，在保存的时候可以在其周围放置一定量的炭等会吸收水分和异味的事物 。

###其它资料参考###茶叶的保存方法：绿茶适合罐装密封冷藏；红茶需要置于密闭干燥容器内保存；乌龙茶则用铁罐、锡罐等双层盖的茶叶罐常温储存即可；白茶则三层密封保存法；普洱茶则用棉签纸，在常温无异味环境下保存，总之存茶要做到：防压、防潮、密封、避光、防异味 。
茶叶存放方法：
1.绿茶的保存方法
关键词：密封、冷藏、无异味，保质期：1年左右 。
很多人都认为茶叶一定要在干燥的环境下保存 ， 其实绿茶的鲜度非常重要 。环境的湿度、温度、光线、存放环境的味道都会让茶叶的香味慢慢变弱 。
绿茶的特点是鲜爽 ， 冷藏是保存绿茶的不二选择，与此同时要注意冰箱中的异味 ， 做好密封是很有必要的 。
从冰箱里拿出的时候因为温度差的作用 ， 袋子上会结霜 。这时候直接打开茶叶会受到湿气请务必注意，从冰箱拿出来后放置一段时间，恢复常温在开封 。
即使非常注意，茶叶的鲜度也会慢慢流失的 。绿茶不宜存放过久，尽快饮用 。购买的时候量力而行 ， 不要买的太多 。
2.黄茶的保存方法
关键词：密封、低温、无异味 ， 保质期：1年 。
保存黄茶时，可在茶叶袋中放入保鲜剂，密封以隔绝空气 。一般情况下，黄茶保存在5-6℃为好，因为茶叶在高温或常温条件下可加快衷化速度，很容易陈化，从而影响黄茶的品质 。
建议套用多几层包装，直接放入冰箱内储存，并注意避免与其他食物一起冷藏，以免茶叶吸附异味 。
茶叶中的许多物质会自动氧化，故无氧条件就能杜绝此类变化 。保存黄茶的温度最好将温度控制在5℃左右 。
黄茶不宜存放过久，尽快饮用 。
3.白茶的保存方法
关键词：厌氧、密封、无异味 ， 保质期：越陈越香醇
白茶的存贮对湿度、温度、光线、氧气和空气质量都有一定的要求 。氧气容易与白茶发生氧化反应，特别是茶叶里茶多酚中的儿茶素和维生素C 。
受氧化的茶叶,会发生品质的改变,使茶汤色变红,甚至变褐,使茶失去鲜爽味 。
白茶害怕与大量的氧气接触，但后期转化又需要少量氧气，所以密封保存不需要抽真空 。长期贮藏白茶，最佳温度保持为10-30℃之间 。
不能打开后长时间暴露在空气中 。
4.乌龙茶保存方法
正常为2~3年，乌龙茶又名青茶，是一个特殊品种 ， 因为常见的青茶有两大代表，一类代表是铁观音、台湾高山茶等，另一类是岩茶、单枞等 。
颗粒状（关键词：抽真空、密封、冷藏）：代表是铁观音、台湾高山茶，这类茶叶如果想尽可能长时间地保证茶叶的品质不受到损害 ， 可将茶叶抽真空后放入干燥、无异味、可密封的容器中，再放入冰箱的冷藏柜中即可 。
条索状（关键词：密封、防潮、常温）：代表茶是岩茶、单枞、东方美人等 。保存这类茶叶以密封性佳的包装为首?。?常温放置于干燥无异味便可 。

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