用高压锅煮红薯要多久 _红薯

红薯高压锅压多久才熟？

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高压锅压红薯需要10~20分钟才熟。
高压锅煮红薯的时间与地瓜的大小有关，一般需要10~20分钟，通常大红薯，排气阀转后20分钟，小红薯10分钟即可。高压锅能够让水在达到较高温度下而不沸腾，不仅能加快红薯煮熟，还能促进淀粉酶更好的转化为糖分。
红薯的做法：
1、准备4个个头适中的红薯，清洗干净，控干水分，最好选择蜜薯品种，糖分高，口感糯，最适合烤着吃，烤熟后的红薯糖汁会溢出，外焦里嫩，闻着特别的香。
2、把红薯放入空气炸锅中，温度调到200度，时间为20分钟，等时间到了，翻到另外一面，继续烤15分钟，烤着烤着就闻见香味了，烤熟了拿出来，晾一晾就能吃，如果是烤箱的话，也按这个时间来烤。
3、烤好的红薯，外皮轻轻一扯就掉了，里面光滑的果肉就露出来，入口软糯香甜，香气扑鼻，美滋滋的，比卖的还好吃。

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通常我们都喜欢自己在家蒸煮一些自己喜欢的食物。总感觉外面卖的没有自己做出来的放心。于是高压锅成为了烹制蒸煮食物的必备厨具，有些人喜欢用高压锅煮土豆红薯。特别是红薯。其营养含量丰富、口感绵软微甜深受人们喜爱。有些人会问？高压锅煮红薯要多久出锅才好吃？
1、高压锅煮红薯要多久。红薯熟的时间的长短和煮的方式有关系。
2、一般用高压锅煮红薯，是10~13分钟就完成。味道不错，能保住原来的甜味，用家里的锅放水煮，是20~25分钟就完成，味道并不好吃，没有那么香甜。还有一种方法就是用微波炉烤，是30~40分钟，味道鲜美，又香又甜。
3、首先说一点。高压锅只要一上蒸汽，就应把火放?。?持续的大火会增加高压锅的危险性，因为锅里面的压力是一定的，多出的蒸汽也会随着高压阀都流失掉，对燃气是一种浪费。一般来说，马铃薯、地瓜等淀粉类植物熟的很快，块不是很大的话，从上蒸汽开始算起4分钟就可以了，如果切得块很大，6分钟也足够了，时间长了就变成泥了，吃着就没有口干了。
4、哪些红薯不宜吃。在加工红薯时，一定要蒸熟煮透，这样可以破坏淀粉的细胞膜，因为这是难以消化的物质。还有如红薯中的气化酶不经高温破坏，服食后会产生不适感。
5、红薯发芽后禁忌生食。此时的红薯称为凤凰薯，有剧毒，曾经在乡下就有农民把挖去芽后的生红薯喂猪及喂牛，出现了猪牛中毒死亡的案例。
6、不宜食用有黑斑的红薯。有黑斑的红薯黑斑里的病毒不易被高温破坏与杀灭，容易引起中毒，出现发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列中毒症状，甚至会导致死亡。
7、不宜和柿子同时食用红薯的主要成分是淀粉。进食以后会产生大量果酸，如果与柿子同时食用，果酸可与柿子的单宁、果胶起凝聚作用，形成胃结石。如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。
8、吃红薯的注意事项。红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。
9、红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
10、红薯不能多吃，红薯含糖量高，糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。