莴笋可以留多久 _莴笋

莴笋可以放多久保存莴笋的时间？

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1、视情况而定。
2、如果是完整的莴笋，用保鲜袋装好放入冰箱冷藏大约可以保鲜2周左右左右。而切好的莴笋由于没有外皮的保护，放入冰箱冷藏一般也只能放3天左右。
3、但若是将削皮的莴笋在开水中焯了一遍水后，再放入冰箱冷藏，这样能比不焯水保鲜时间长一些，不过建议莴笋削皮切片后，最好是尽快吃掉，以免莴笋的口感和营养价值会越来越低，变味后就不要再食用了。

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新鲜莴笋长期存放的方法如下：
1、塑料袋贮藏：选择茎粗、无空心、不抽薹的莴笋装入塑料食品袋中，扎紧袋口，冬季可在晾台上；根据气温变化可用草帘或麻袋覆盖或揭盖以调节温度，避免太阳光直射。有冰箱的居民，可以将袋置于冰箱中，此法贮藏莴笋可贮存半个月左右。
2、假植贮藏：选择无伤、无病末抽薹的健壮莴笋，肃除外叶，留顶端7―8片叶，假植于畦或沟内。用于贮存的莴笋切勿擦伤，以免腐烂。
莴笋储存注意事项
莴笋虽然储存时间长，但是因为储存环境各异，因此?会辨别莴笋的好坏。鲜的莴笋是硬的，表皮也比较脆嫩，随着放置时间的增加，莴笋也会逐渐变得不新鲜，莴笋带皮也是会放软的，如果是莴笋上面嫩的部位软了，莴笋是可以吃的，因为它只是蔫了。
如果下面主干都变软了，就最好也是不要再吃了，里面很可能已经开始烂掉了，如果舍不得，可以先削开一部分看看，是否变色流汁。

###其它资料参考###最长可以保存一周左右,但需要放入冰箱保存。
莴笋最长可以保存一周左右,但需要放入冰箱保存。先将莴笋头和莴笋的叶子掐掉,不然莴笋太长不好保存。千万不要清洗,将处理好的莴笋直接放入冰箱即可,能保存7天左右。另外一种方法是将莴笋削皮,只留下能吃的部分,然后用保鲜膜或保鲜袋包好,清洗干净后放入冰箱保鲜,同样也能保存一周左右的时间。
莴笋最长可以保存一周左右,但需要放入冰箱保存。先将莴笋头和莴笋的叶子掐掉,不然莴笋太长不好保存。千万不要清洗,将处理好的莴笋直接放入冰箱即可,能保存7天左右。另外一种方法是将莴笋削皮,只留下能吃的部分,然后用保鲜膜或保鲜袋包好,清洗干净后放入冰箱保鲜,同样也能保存一周左右的时间。
###其它资料参考###【莴笋可以留多久】你指的是工厂加工的还是自己家里加工的？工厂或超市加工的能保存得久一些，工厂化生产的莴笋经过熟制、调味、消毒和包装之后，一般都有6～12个月的保质期，但开代以后应在24小时内吃完，如吃不完可密封好下餐热过再吃；超市的莴笋一般都加工成凉拌菜，能留两天；自己加工的最好当天吃完，当然，做太多的话，吃完后再加热保鲜，第二天也是可以吃的。但蔬菜还是吃新鲜的好。