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高蛋白质类食物肺结核病人大多都身体消瘦，抵抗力差，这与机体消耗增多、蛋白质分解增强有关 。另外，蛋白质也是结核病灶修复的主要原料 。故肺结核病人宜给予高蛋白质饮食，如乳类、蛋类、鱼类、肉类、动物内脏和豆制品类等食物为主 。牛奶中含有丰富的酪蛋白和钙质，病人可经常食用 。
【肺结核吃什么食物好】
高铁食物反复咯血的肺结核病人容易出现缺铁性贫血，因此 ， 还应多吃一些富含铁质的绿叶蔬菜和水果，如菠菜、芹菜、油菜、苋菜、番茄、杏、桃、红枣、橘子、杨梅及菠萝等 。
高维生素食物富含生素a的食物如猪肝、蛋黄、鱼肝油、胡萝卜、韭菜、南瓜、杏等;有润肺、保护气管之功效 ， 含维生素c的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能，如大枣、柚、番茄、青椒等 。所以，肺结核患者要多吃高维生素的食物 。
多吃含钙食物含钙食物能增强气管抗过敏能力，如猪骨、青菜、豆腐、芝麻酱等 。需注意的是，奶制品可使痰液变稠，不易排出，从而加重感染，所以要限制牛奶及其制品的摄入 。
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