8．剩余琼脂放入汤锅；
9．加入100g清水；
10．小火煮至琼脂融化，加入炼乳；
11．倒入椰粉；
12．用汤勺搅拌均匀；
13．小火加热2分钟，用汤勺不断搅拌；
14．取出已经凝固的南瓜冻；
15．倒入微温的椰奶液 ， 继续放入冰箱冷藏，椰奶液凝固后即可食用 。
希望能帮到你
###其它资料参考###南瓜冻怎么做好吃
主料：南瓜
辅料：元宵粉
调料：白糖、椰茸、食用油
南瓜饼的做法：
1、将南瓜洗净 ， 去掉皮和瓤后 ， 切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥 ， 加入白糖、元宵粉，然后做成大小同一的圆饼待用；
2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色 。
3、装盘撒上椰茸即可
特点：酥软甜糯，香味醇厚南瓜饼做法二：豆沙南瓜饼的做法
1、把南瓜切块，然后去皮 。
2、把南瓜放进锅里蒸熟，直至能捏散成面状为宜 。也可以放入微波炉中加热 。
3、把南瓜捣成泥 ， 加入面粉和糯米粉（注意：切记不要加水?。?，比例是5：4：1（南瓜的比例大一点 ， 做出来的南瓜饼就好吃一点 。） 。然后和成面团 ， 使劲揉，然后捏成一个个圆形物，不要太大 ， 半个拳头大小即可 。
4、包入豆沙馅 。
5、把锅加热，放入适量花生油，待油锅热了，放入锅里煎，记住不能用火过猛，要用慢火煎，否则会糊的 。如果经验不足，可以一个一个煎 。要有足够的耐心才能煎出金黄色、香甜可口的南瓜饼哦！
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