粘玉米蒸多长时间能熟？水开后蒸15-20分钟，隔水蒸出来的玉米，一点儿营养都不损 。
蒸玉米做法
1.原料：粘玉米棒
2.把粘玉米棒上的胡须摘掉，清洗一下表面就行，因为里面的玉米有外衣包着 ， 是很干净的，粘玉米先用水泡1-2小时 。
3.电饭锅中加适量的水，然后将玉米棒码在蒸屉里蒸玉米，玉米棒表面放些许盐 ， 至于为什么要放盐 ， 是为了使玉米所蕴含的香甜在蒸煮过程中迸发出来 。水开后蒸15-20分钟，隔水蒸出来的玉米，一点儿营养都不损 。
玉米蒸还是煮好吃
蒸的好吃，那样玉米都会很甜，因为这样充分的阻止了玉米里面的糖分流失到煮玉米的水中 。如果觉得茎多，那在买玉米的时候就注意不要卖太老的就可以了，但是玉米有一点点茎都应该是正常的，太嫩的玉米也不好吃的 。不过小编喜欢烤玉米吃 。
玉米怎么煮好吃
1、将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮，保留玉米须，洗净
2、把玉米放入锅中，加入清水，没过玉米的表面，大火煮开后，盖上盖子煮8分钟 。
3、甜玉米和黏玉米的成熟时间不同，如果同一锅煮的话，煮8分钟后，先将甜玉米夹出，再继续煮2分钟黏玉米
4、煮好的玉米最好马上夹出沥干水分 ， 不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了 。
1、粘玉米煮制时间和粘玉米的成熟程度有关，嫩玉米开锅后10分钟就能蒸熟 ， 但粘玉米比较老时，则需要在开锅以后蒸15－20分钟即可 ， 如果特别来的话，那就蒸到玉米粒爆开，口感也是非常好 。
2、玉米是一种常见谷物，营养成分颇多，主要有：谷胱甘肽、玉米黄质、维生素E等等 。主要分布在中国黄河以北地区，原产于中南美洲，果期为春秋两季，每季都需100天以上，生长环境需要较高的温度，有甜玉米、糯玉米和高油玉米等等 。
###其它资料参考###1、糯玉米正常情况下只需要15分钟，到20分钟左右的时间就可以蒸熟了 ， 但是如果我们买回来的糯玉米比较鲜嫩的话，可以适当的减少一些时间，只需要12分钟，到15分钟之间就可以完全熟透，买回来的玉米如果比较老一些，想要达到更好的口感 ， 就需要20分钟到25分钟的时间，最好推荐大家购买一些比较鲜嫩的玉米 ， 这样的玉米不仅仅可以缩短蒸熟的时间，吃起来口感和味道也会更好一些 。
【粘玉米需要蒸多久】
2、糯玉米，又称粘玉米或蜡质型玉米，其栽培技术简单、周 期短，具有较高的经济价值、营养价值和加工价值 ， 深受玉米产 业者的欢迎 。糯玉米起源于中国 。
###其它资料参考###1、20-25分钟 。糯玉米俗称黏玉米，起源于中国 ， 硬质玉米发生突变，经人工选择而逐渐出现的糯质类型，被称为“黄金作物” 。糯玉米富有粘糯性,比普通玉米淀粉易于消化 。
2、蛋白质含量比普通玉米高3%-6% 。糯玉米籽粒比普通玉米要轻，因其灌浆期短、灌浆速度快、籽粒脱水快，籽粒坚硬呈结晶状，表面光滑无光泽 。糯玉米的鲜穗煮熟柔软细腻、甜黏清香、皮薄无渣、营养丰富 。
###其它资料参考###蒸玉米的方法：
1、甜玉米水开后8分钟
甜玉米普通是指黄玉米 ， 嫩甜玉米特别易熟，普通在水开后，再煮个5分钟左右，就能闻到煮熟玉米的浓郁香味，普通在家里水开了之后8分钟就能够蒸熟了，蒸熟后再将玉米皮除掉，那叫一个口感甜嫩，汁水外漏呀 。甜嫩玉米老人 ， 小孩都会特别的喜欢 。
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