景迈茶怎么泡 _月光

最银南 | 景迈古树晒红，红而不同？

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慢下来，寻一杯好茶；
静下来，给杯茶的时间。
有人说红茶有 “火气”，
喝多了易“上火” 。
但古树晒红却是一个例外，
它的茶汤细腻，茶质柔和温润，
暖暖的，软绵甜柔，
老少皆宜，四季皆宜，
具有非常高的品饮价值及收藏价值。
产品信息

品名：景迈古树晒红
规格：散装茶
原料产地：云南澜沧景迈山古树茶茶青为原料
工艺：采摘、萎凋、揉捻、发酵、晒红
外观：成茶条索紧结、叶黑亮、芽金黄；汤色浅红清亮，叶底红亮、肥厚。
口感特点：入口甜爽醇和、香气纯雅、香而不逸（香气内敛不张扬），甜而不腻（清甜自然）、饮后喉润、胃暖、没有燥感，越陈越醇（长存久放，滋味越醇厚、香入茶汤）。
产品特点

1、日晒干燥。主流红茶采用高温烘焙的方法达到提香和干燥的目的，高温能迅速钝化酶的活性，停止发酵。但晒红采用普洱茶的阳光自然干燥，发酵比较偏重于有氧轻发酵，使其在发酵的同时伴随着部分氧化作用，在发酵度方面低于主流红茶，保留了部分活性物质，形成介于乌龙茶和主流红茶之间的独特风味。
2、陈年香。经高温烘焙的红茶是新出产时香气最盛，存放久了香气就会减淡，逐渐丧失品饮价值。而晒红茶是隔年香，新茶时有青涩味，香气不是十分凸显，但却具有类似普洱茶越陈越香的特点。
3、“火气”小， “燥感”低。经高温烘焙的红茶大多带着不同程度的“火气”，喝多易“上火” 。而晒红茶则具有汤水柔顺，“火气”小，“燥感”低的特点，更适合“体热”的茶友饮用。
4、耐存放。经高温烘焙的红茶存放时间一般不宜过长。但晒红茶却可长期存放。
冲泡方法
古树晒红的冲泡相对简单，口味清淡的朋友可以减少投茶量、降低水温、快速出汤，反之口味重些的朋友可以加大投茶量、沸水冲泡、减缓出汤时间，万变不离其宗。
下面给大家一个常规的冲泡参考：
茶器：盖碗（150ml）
投茶量:5克
冲泡水：以纯净水、矿泉水、山泉水为佳
水温：一般在85℃—95℃
冲泡：头道润茶，定点注水，待其舒展，内质释放
出汤时间：3—5秒（越往后可以增加闷泡时长）
品饮方法
在众多的茶品中，红茶的饮法最多，融合了中西方的精髓。一般分为清饮和调饮。
1、清饮。即冲泡红茶后直接饮用。
2、调饮。即在红茶茶汤中加入牛奶、蜂蜜、鲜花花瓣、柠檬、姜、人参、水果等食材做成红茶调饮，使得简单的红茶茶汤滋味更加丰富，在增加生活情趣的同时，还能起到一定的养身功效。它可以是传统的热红茶，也可以是综合水果茶或冰红茶等，总之不拘一格，随心所欲。
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景迈茶之特点是以香气著称，苦弱涩强，景迈茶属涩底茶，苦味有但不强，是涩味较为明显,干茶就有十分明显的花香兰香,景迈古树茶入口涩味化的很快，回甘也很快，台地茶入口涩感挂在舌面,久久不能化去回甘也很慢，由于景迈古茶园的茶多数生长在万木丛林中，与数百种野生药植物共存，古茶园中各种蜜蜂飞鸟及各种小动物繁多，导致异花传粉丰富，具有珍贵的药物含量,所以导致景迈茶特有的香气。景迈茶香气突显、山野之气强烈而且还具有特别的、浓郁的、持久的茶香,头五泡蜜香浓郁，五泡后淡淡兰香。春茶主要是淡淡花香兰香,秋茶却蜜香浓郁。