蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一 。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效，对少年儿童咳嗽治疗效果很好 。
需注意的是由于柠檬富含果酸 ， 经期不要喝，以免腹痛；由于柠檬pH值低达2.5，痰多、伤风感冒、胃寒气滞、腹部胀满者、胃酸过多者和胃溃疡者不易食用，不宜与阿司匹林同服 。
###其它资料参考###自制柠檬蜂蜜水当天即可饮用 。
蜂蜜柠檬水是以蜂蜜、柠檬为主要原料制成的饮品 。口感酸甜 ， 具有生津、减肥、止渴、祛暑、养颜、美白美容等功效 。蜂蜜是一种天然的营养品，具有清热、解毒、润燥的作用 。
柠檬蜂蜜水
食材：柠檬三四片，蜂蜜一勺（根据个人口味可以增减）
做法
1.新鲜柠檬切片（每次三至四片即可） ， 放入杯中 。
2.注入凉开水或者纯清水，调入蜂蜜（洋槐蜂蜜的口感相对好些） 。
3.放入冰箱冷藏至少两小时 ， 可以饮用 。（早晨空腹喝时需把柠檬水提前从冰箱拿出20分钟，以免刺激肠胃）
4.剩下的柠檬用保鲜膜包好放入冰箱保鲜，一周内不会变质 。
###其它资料参考###你好采用纯正的天然成熟蜜腌制的柠檬 ， 可直接放在室内阴凉处，做好后最少放置3~5天，就可以拿出来食用了 。比较差的蜂蜜或者太稀的蜂蜜，腌制的蜂蜜柠檬放常温下特别容易发酵变质，须放冰箱冷藏保存一周才能食用 。
###其它资料参考###柠檬用蜂蜜腌制可以保存多久，需要看腌制方法、保存方式来确定 。平时普通制作保存，建议两、三天食用 ， 以免变质 。通常在常温下可保存1至2周左右 。密封好在冰箱的冷藏室中保存可保存1至3个月 。较好的加工制作储存 ， 可以长达半年至一年 。
蜂蜜腌柠檬的保质期会受到容器密封性能、水分、温度的影响 。密封性好、腌制时干净、没有水分、温度在5至10度之间 。存放期更长 。
另外也与取用时，容器打开后，可能因暴露在空气中 ， 取用的筷子或勺子水分影响，会缩短保质期，建议取用后尽快食用 。个人制作，用蜂蜜腌柠檬做法简单，可一次不要做得太多 。
###其它资料参考###蜂蜜泡柠檬泡三天左右就可以喝了 。
蜂蜜腌柠檬是一款健康的小吃 。蜂蜜腌柠檬主要材料为柠檬和蜂蜜，做法简单 。
1.先用少量的盐擦拭柠檬的表皮，然后用清水洗干净再擦干，切成薄片待用 。
2.准备好一个密封的玻璃罐，把切好的柠檬片铺好一层之后就淋上蜂蜜（注意要把蜂蜜覆盖到全部的柠檬片之后再铺第二层） ， 以此类推不断地铺好一层层的柠檬片，最后盖好盖子放到冰箱里腌三天就可以喝了 。
3.每天早上空腹时用凉水冲一杯来喝对身体很有益处的 。在泡红茶的时候也可以加一点点蜂蜜柠檬就可以自制蜂蜜柠檬红茶了 。
###其它资料参考###1、一般柠檬腌蜂蜜要一周左右才能喝，这样柠檬和蜂蜜才能很好的相溶，味道才能出来 。
2、柠檬有美白和减肥的功效，蜂蜜有养颜的功效 ， 常喝对女性身体和皮肤都好 ， 可以排毒，自己做的要比外面卖的好的多，而且喝着也安全 。喝不完可以放冰箱里 。出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好 。
###其它资料参考###每天早时晨起床后空腹喝一杯柠檬水可以治便秘 。最好加点蜂蜜，美容养颜 。不过柠檬不要放太多，太酸的话会刺激胃 。用鲜柠檬泡水喝对身体非常有益 。不过，空腹喝柠檬水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡 。
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