微波炉烤红薯皮能吃吗
时下热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出“糖油” 。红薯皮焦焦的，更是受欢迎，很多人都是连皮一起吃下去 。专家说，烤红薯最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适 。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，会引起中毒 。
###其它资料参考###微波炉可以烤红薯 ， 而且烤出来的红薯不管是色泽还是口感都不逊色 。但是至于怎么烤 ， 很多人不一定清楚 ， 那么 ， 微波炉烤红薯用锡纸吗？
微波炉烤红薯用锡纸吗
建议还是用锡纸包裹着烤，用锡纸将红薯包住几层（锡纸传热速度快） ， 用锡纸包住红薯主要是怕红薯在烤的工程中水分出来将微波炉弄脏 。到时候清洗麻烦 。
微波炉烤红薯好吃吗
如果是生的红薯放到微波炉里去热，很干的，而且凉了后更加硬，不好吃，如果是烤过的已经熟的红薯，放进去热，不仅其丢失的营养量就要少于传统的烹调方式，而且还蛮好吃的，软软糯糯的，很香 。
微波炉怎么烤红薯
1、先将红薯洗干净， 这样红薯表面会有水分，然后用一层厨房纸或保鲜袋将红薯装起来，将红薯包裹严实 。
2、将包好的地瓜放入微波炉中，用高中火转5分钟（小一点的转4分钟，大一点转8分钟） 。
3、然后取出用手按一下，如果没软就再加转2－3分钟，如果软了就去了保鲜袋，再用中火转3分钟左右 。
温馨提示
1、可以直接放到微波炉中，大火6分钟左右，可以自己摸索下，出来的效果很好 。
2、红薯最好是红心的，如果红薯买的不好，再怎么烘烤都不会觉得好吃的 。）厨房用纸四张 。以前用炉子烤的地瓜既不方便地瓜烤出来的颜色也不好看，现在用微波炉烤地瓜方便又干净 。
###其它资料参考###1、可以的 ， 锡纸是一种涂上或贴以像银的膜状金属纸，多为银白色，厚度在0.2mm以下 ， 主要用于厨房盛装食物 。最初的锡纸比铝箔软，包裹食物在加热的环境下会有少许异味散发出 ， 不过，经改制后 ， 现在已经没有异味了，可以用于烧烤时包裹食物，安全性还是非常高的 。所以 ， 不用担心用锡纸包裹地瓜不安全，不会稀释出对人体有害的物质 。
2、此外，锡纸还有很多好处，如可以防止食物粘烤盘、防止食物沾上脏东西、方便刷烤盘、避免配料散落在微波炉上等 。另外，用锡纸包裹鸡翅放进微波炉中加热 ， 还能防止鸡翅的水分流失，保持其鲜嫩，口感良好 。
###其它资料参考###其实不包纸的话也是可以 ， 但是在烤的过程中红薯里面的水分也在慢慢的流失，这样烤出来的红薯吃起来非常干，还会比较生 。
因此 ， 在烤红薯的时候最好是采用厨房卫生纸包裹住，并且沾上水，这样烤出来的红薯水分流失不多 ， 吃起来更加香甜绵软 。
微波炉烤红薯的做法如下：
用料：红薯、纸巾或厨房用纸
1、用纸巾或厨房用纸将红薯包裹，然后用水将表面打湿 。
2、选择微波炉高火，根据红薯大小加热五到十分钟，中途每隔两分钟记得翻面 ， 并注意观察成熟度 。
3、好了就可以打开纸巾开吃了 。
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