砂锅煮黄豆要多久 _黄豆

水煮黄豆好吃又简单？

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主料
黄豆
150g
辅料
水适量
盐适量
八角1个
水煮黄豆的做法
1
准备黄豆适量
2
用清水泡发
3
锅中加水，加入泡发的黄豆
4
放入八角及适量的盐
5
煮开后转小火慢慢煮
6
大概煮二十分钟，水收的差不多了就可以出锅了
小贴士
黄豆一定要提前泡好，不然不容易煮烂，也不容易入味

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黄豆降火。
黄豆具有补脾益气、宽中、下气、利大肠、消热解毒、消水肿毒之功效。
煮黄豆的做法：
五香黄豆
用料：黄豆300克，盐适量，八角2粒，小茴香适量，桂皮1小块。
制作过程：
1、黄豆提前洗净泡软备用。
2、准备好八角桂皮小茴香。
3、锅内放入清水，将泡好的黄豆放入锅内。
4、加入八角、桂皮、小茴香。
5、开锅后加入适量的盐。
6、转小火煮至20分钟，煮好的黄豆放入锅中焖一会晾凉后再打开。
7、出锅。盛入盘里，即可食用。
健康功效：补脾益气、宽中、润燥、下气、利大肠、消热解毒、消水肿毒。
黄豆的营养价值：
黄豆性平，味甘。归脾、胃经。具有补脾益气、宽中、润燥、下气、利大肠、消热解毒、消水肿毒之功效。可用于治疗疳积，泻痢、腹胀羸弱、脾气虚弱、消化不良、妊娠中毒、癌症、疮痈肿毒、外伤出血、前列腺疾病等症，有一定食疗作用。黄豆中含有抑胰酶，对糖尿病患者有益。

###其它资料参考###普通锅煮浸泡好的黄豆，大火烧开了以后，中火再煮20分钟就熟了，干黄豆要煮40~50分钟才会熟，常见的做法如下：
准备材料：黄豆1杯、油适量、白糖1勺、老卤1碗、八角1枚、花椒适量、小葱1根
1、准备材料。
2、黄豆提前半天泡发。
3、葱白切段，备好配料。
4、葱丝切好，泡在水中自然卷曲。
5、热锅下油，下配料炒香。
6、下泡好的豆子翻炒。
7、加入一勺白糖。
8、加入老卤烧开。
9、移到压力锅中，煲半小时即可。
10、卤好的黄豆可以继续浸泡在卤水中，更加入味。

###其它资料参考###1、没泡过的干黄豆需要大火20分钟，文火30分钟再大火10分钟，预计1小时。建议还是泡一下，这样黄豆还是好吃点。
2、泡开的黄豆只需要10分钟的大火，如果是大锅还不用10分钟。黄豆要泡开至少3小时。
3、高压锅煮浸泡过的黄豆，煮开了以后盖上帽子，再煮8—10分钟就熟了。普通锅煮浸泡好的黄豆，大火烧开了以后，中火再煮20分钟就差不多要熟了。
4、没有用水浸泡的黄豆要煮35~50分钟才会熟。因为没用水泡过的黄豆是干的，一般不容易煮烂，所以耗费的时间要常一点。
###其它资料参考###1、一般情况下黄豆焖排骨要砂锅炖的话是需要半个小时左右。在黄豆焖排骨的时候可以加白萝卜更有营养，下面来看看做法步骤。
2、原材料：白萝卜150克，猪排骨200克，香黄豆50克，姜片适量，葱段适量，鸡精适量，食用盐适量生，抽适量，花椒粉适量，高汤适量，料酒适量，植物油适量。
3、将白萝卜的皮去掉，接着放入清水中清洗干净，然后再沥干水分，切成滚刀块，把切成滚刀块的萝卜放入沸水锅中，焯烫一下，焯烫的时间无需太久，放进去一会儿便可捞出来，将其放冷。