###其它资料参考###这主要是水温的问题 。你沏茶的水温过高，所购茶叶质地娇嫩，导致茶叶表面物质被烫伤而损坏，从而过早地失去了茶性和茶味 。建议你用沸水晾到80°左右冲泡，而且尽量缩短浸泡时间 。再有，就是使用上投茶的方法冲泡（就是先放水，后投茶）就可以了 。鲜嫩的茶叶（绿茶、白茶）可装盒，外加密闭的塑料袋后放入冰箱的保鲜层中为好（不可低温冷冻）；半发酵茶（铁观音、乌龙）可密封后冷冻（温度在-8°以内）；全发酵茶（普洱等）可在避光、干燥、通风的自然条件下存放 。
###其它资料参考###品茶 。茶叶冲泡是有讲究的！有下投法、中投法和上投法 。上法的水温在80℃左右，中投法在85℃左右，下投法水温95℃以上 。你的茶叶，你可以试试这几种冲泡法，可能会达到最佳口感 。我觉得中投法最为适合 。
###其它资料参考###【新茶怎么泡不变黄】我知道是什么原因，你可能没把茶叶冷藏吧，买之前 ， 商家都把铁观音冷冻的，在常温下，很容易变色，特别是夏天 。你对的绿茶，比如我家里的龙井 ， 在5月1号前，一般都不会变色，5月后，我们就放进冷库保存了 。至于多长时间发黄 ， 要看天气和温度，气温超过30度 ， 不出5天就会渐渐发黄 。
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