2.将料酒和生抽及盐放入肉馅中 ， 拌匀腌制10分钟 。
3.将马蹄洗净、去皮 ， 切成细末 ， 玉兰花瓣切成细末，姜切成细末 。
4.将马蹄末、花瓣末、姜末、鸡蛋清、香油、鸡精放入肉馅中，用勺子朝一个方向搅拌均匀 ， 待感觉肉馅上劲以后即可 。
5.在手掌心中抹少许油，用勺子和掌心将肉馅团成比乒乓球略大的肉丸子 。
6.将做好的肉丸子放入已开的蒸锅中 ， 大火蒸8分钟左右 。
7.取出肉丸 ， 将蒸肉丸时渗出的水倒入一个小锅中，烧开，用适量水将淀粉调匀 ， 倒入锅中（转小火或者离火），调成薄芡 。
8.将蒸好的肉丸子放在盘中，将调好的芡汁浇在肉丸上，用玉兰花蕊作装饰即可 。
###其它资料参考###当然可以！白玉兰朵洁白无瑕 ， 香味淡雅，闻过之后给人沁人心脾的感觉 。花朵无毒可食用，很多人都将它晒干泡茶喝 。
白玉兰花泡茶的作用很多，因为它有着非常好的药用价值，尤其是在夏天的时候 ， 经常喝玉兰花茶不仅能有益于身体健康，还能起到预防中暑、缓解头晕胸闷的效果 。
药用价值：
玉兰花朵含有挥发油 ， 其中主要为柠檬醛、丁香油酸、木兰花碱、生物碱、具有一定的药用价值 。能够有效治疗头痛风寒、鼻炎鼻塞等多种症状 。根茎和叶子能够清热利尿 。此外，现代药理学研究表明，玉兰花对常见皮肤真菌有抑制作用 。
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###其它资料参考###玉兰花的作用
玉兰花含有挥发油，其中主要为柠檬醛、丁香油酸等，还含有木兰花碱、生物碱、望春花素、癸酸、芦 丁、油酸、维生素A等成分，对皮肤真菌有抑制作用 。
玉兰花含有的活性物能够迅速渗透肌肤深层，补充细胞水分及营养物质，明显抚平幼纹，淡化色斑，提供细胞能量，加速血液循环 ， 排除肌肤废物毒素 。
扩展资料
注意事项
1、怕碱 。白兰花喜酸性土壤，对土壤pH值的要求为5.5-6.3 。北方地区 ， 白兰花不好养，就是因为那里大部分的水和土偏碱，使白兰花细胞的原生质溶解，造成花卉发育迟缓，生长不良 。经常用发酵的淘米水浇灌 ， 效果较好 。
2、怕浓肥 。白兰花喜磷、钾肥 ， 但忌浓度过高 ， 否则会产生反渗透，引起植株的"生理干旱"，轻则萎蔫，重则烧死 。白兰花的施肥原则是："稀施、常施，傍晚施" 。
实践证明，用稀薄的人粪尿、豆饼水，掺入砸烂的鱼杂碎、烂虾、鸡内脏等，沤熟后 ， 按肥水1:9的比例，每隔3-5天施一次，施用时再掺入硫酸钙，效果较好，可使白兰花香味浓 。
参考资料来源：人民网—玉兰花蕾，通鼻美容
参考资料来源：百度百科—玉兰花
###其它资料参考###【白玉兰花怎么吃】白玉兰猪瘦肉汤：每次可选用鲜白玉兰(又称白兰花)30克(干品用10克),鲜猪瘦肉150克 。制作时,先将猪瘦肉血污洗净,切成块状 。白玉兰用清水冲洗,然后将以上两物同放入沙锅内,加进适量清水,用中火煲汤 。汤成后,以食盐少许调味 。
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